어렸을때 주로 먹던 밥반찬과 국은 참으로 신기하게도
무조건 고기, 소세지, 통조림 참치, 계란 등
육류 혹은 가공식품 아니면 밥을 안먹을 정도로
채소도 싫어하고 편식도 심했던 시절.
지금의 필자도 결국 나이가 해결해준다고 음식이
참으로 많이 바뀌었구나를 알 수 있는 요즘.
홍제역에서 조금만 걸어오면 마주할 수 있는 인왕시장의
뒷편에 위치한 왕봉24시 해장국.
요즘 노포 맛집이다 레트로다 이런저런 이유로
이런 곳을 찾아 다니는 사람들이 많은데
그런 느낌이라고 해야할까...
24시간 영업하는 해장국집이다.
이렇게 입구에 솥만 봐도 증명되는 셈.
메뉴는 대략 이런식이며, 주로 양선지해장국을
많이 찾는 편이다.
(추가. 23년 8월부로 700원씩 인상됨)
이 곳 홍제 왕봉해장국은 내부가 그렇게 넓은
편은 아니었으며, 조금 후줄근한 분위기라
노포, 레트로 분위기에 거부감 없으면
괜찮을 수 있겠지만 다소 호불호는
어쩔수 없을 듯 하다.
앉자마자 깔리는 밑반찬. 특이하게도 여긴
일반 김치가 아닌 백김치를 제공해주며,
여느 국밥 맛집이라고 불리는 곳들과 똑같이
깍두기가 제공된다. 그 외에는 양파와
입가심용 당근 고추 정도..?
그리고 얼마간의 시간이 지나고 나온 양선지 해장국.
어렸을때는 이런 선지나 양같은것도 못먹었는데
나이가 드니 이런 선지 해장국 맛집 같은 곳도
열심히 찾아 다녔던 경험이 있다.
푸짐한 깐양과 탱글탱글한 선지..
과연 맛은 어떨까?
우선 양부터 한입샷.
질기지 않고 고소한 맛.
깐양이라 손질이 힘들텐데
양이 굉장히 푸짐하게 들어가서 고소한
양의 맛이 씹을 수록 계속 올라온다.
양선지라고 하지만 굉장히 많은
양이 들어가 있어서 놀랬다.
그리고 선지와 우거지까지 한입샷.
다른 비리거나 색깔 안좋은 선지와는
달리 색깔도 좋고 비린내도 없다.
씹을때 올라오는 철분같은 느낌의 맛.
찾아서도 안먹던 선지나 양을
그것도 우거지랑 싸서 이렇게 먹고
거기다가 해장까지 한다고 하니
나이는 못속이나 보다.
그리고 그렇게 피니쉬샷.
나름 여러 해장국 맛집 러쉬라는
명목으로 다녀본 경험이 있는데
맑은 국물과 푸짐한 양 덕분에
한그릇 훌훌 떠는 내 자신에게 굉장한
칭찬을 자아내게 하는 효과.
낮근무만 아니면 그냥 해장술 한병각인데
안타깝게도 일을 해야 하니...
간만에 괜찮은 맛집 다운 양선지 해장국을
찾아서 매우 기쁜 생각.
환상적인 술안주인 이 해장국..
집에서도 혼술이나 늦은밤 저녁으로?
문천식품 양평 해장국 (냉동) 700g, 2개
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너무도 잘 되어 있는 밀키트가 있다.
이런 밀키트로 소주 한두병은 거뜬하니
혼밥혼술에 매우 제격일듯 하다.
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