도쿄 신주쿠역 서부 츠케멘 라멘 맛집 미타제면소 - 실패없이 찾기 쉬운 츠케멘 프렌차이즈

도쿄에서 꽤나 유명한 츠케멘 프렌차이즈로

미타제면소가 있고 필자는 오히려

도쿄가 아닌 오사카에서 먼저 맛보고 

도쿄에서 까지 와서 먹은 이야기이다.

지난 글의 내용은 바로 아래.

https://m-nes.tistory.com/1230

일본 오사카 자유여행 츠케멘 라멘 맛집 미타제면소 - 몇번을 와도 꾸준한 곳

 

이렇게 누구를 데려가도 실패없는 라멘집인

미타제면소의 이야기.

 

신주쿠 지역 내에만 미타제면소가 약

3~4개 정도 운영되는것으로 알고 있다.

한군데는 가부키쵸 중앙거리쪽에 하나.

그리고 필자가 다녀온 곳은 서쪽 신주쿠구역.

필자가 다녀온 곳은 서쪽이다.

 

이 곳은 밤 늦게까지 하는 곳이라

안심이 되어서 다녀온곳.

(2025년 6월경 방문)

 

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메뉴는 이런 느낌이다.

특이하게도 츠케멘 등의 라멘 뿐만 아니라

술한잔 세트도 같이 판매하고 있었다.

우리는 츠케멘 세트로 주문. 

라면땅과 가라아게가 같이 있는것으로 했고

술은 모두 다 생맥주. 

기본 메뉴에 시즌별 메뉴도 같이 보였다. 

 

 

필자가 방문한 시각이 대략 밤 11시..

일본인들은 술마시고 나서 마무리로 라멘을 먹는다.

우리나라는 마무리로 우동이나 순대국 등을 먹는것처럼

시메 라멘이라고 한다. 

아 물론 우리나라도 당연히 라면은 먹겠지만 말이다.

아무튼 신주쿠역 미타제면소의 츠케멘도 

꽤나 프렌차이즈 치고 맛집으로 정평이 나 있어서

술한잔 하고 사라진 회사원들의 흔적만 가득하다. 

 

 

조미료 종류들만 한가득.

물은 당연히 셀프.

오사카에서 봤던 그 모습 그대로이다.

주문은 QR코드로 주문하면 된다. 

 

 

그렇게 나온 생맥주.

아사히 슈퍼드라이 생맥주이다.

라멘집에서 먹는 생맥주 정말 오랫만이다.

이 당시 얼마나 더웠는지

맥주가 꼴깍꼴깍 잘도 넘어갔다.

우린 맥주를 추가로 마신듯 싶다. 

 

 

그리고 라면땅 모양의 베이비스타와

치킨난반... 가라아게라고 해야할까..

아무튼 그렇게 나왔고 이거에 맥주한잔하면서

라멘이 나올때까지 기다렸다, 

 

 

따끈따끈 바삭바삭...

속은 촉촉한 치킨난반...

이게... 참 프렌차이즈 욕할 수 없는게

일본은 기본적으로 프렌차이즈들도 맛이

기본 이상은 하기에 욕을 할 수 없다.

 

여행까지 와서 뭔 프렌차이즈냐고 하겠지만

그 수준을 딱 지켜주기 때문에 어김없이

프렌차이즈를 찾는것일 뿐이다. 

 

 

드디어 나온 츠케멘.

농후츠케멘이다. 

저 츠케멘의 스프 자태보소...

역시 미타제면소...실망을 안시킨다.

츠케멘 맛집 소리 들을만하다.

 

 

면발 탱글하고 국물 찐하고....

보기만 해도 끈덕 꾸덕....

츠케멘이란 것은 바로 이런 맛에 먹는것이다.

뭘 먹어도 실패없는 퀄리티.

이제...신주쿠에서의 연회가 시작된다. 

 

 

면 듬뿍 들어서 육수에 콕콕..

그리고 호로록.....아...이거 지리네...

정말 맛있다.

신주쿠역 미타제면소 또한

다른 지점하고 큰 차이 없이 일정한 맛을 보여준다.

아....맛있따. 

 

그렇게 마무리!

언제나 몇번을 와도 

미타제면소는 실망을 주지 않는다.

 

츠케멘이 먹고싶은데 시간도 없고

마땅히 아는 곳이 없을때는 이만한 곳이 없다.

미타제면소의 츠케멘은 일단 보증수표이다.