미네스의 달콤한 취미 비즈니스 이야기

교토하면 생각나는 곳이 바로 

전통적인 가옥과 그 분위기가 있을 것이다.

분명 도쿄에서는 그나마 카와고에가 그런 느낌을

잘 살렸고 작지만 오밀조밀하게 즐길 수 있게끔

잘 꾸며놓은 것은 사실이다.

필자가 방문한 곳은 조금 이색적인 곳 중 하나.

카와고에 메인거리쪽을 뒤로 하고

구글을 검색하면 키키자케도코로라는 

사케 시음과 구매 및 현장에서 한잔하며

즐길 수 있는 매장이 있다고 해서 다녀왔다.

위치는 카와고에시 산업 관광관이라는 곳에 있으며,

카와고에 초입쪽에 위치해 있다.

그 중 키키자케도코로 쇼와쿠라가 필자의 방문지

입구부터 사케 숙성통 장식이 있었으며,

잘 진열된 실제 판매되는 사케들이 

즐비해 있었다. 

그리고 실제 사케는 잔술로도 판매하며,

같이 곁들이기 좋은 안주들도 판매하고 있었다. 

바로 이 곳이 실제 시음이 가능한 사케 자판기.

약간의 잔단위로 판매하는데 무료는 아니다.

무료였으면 뽕뽑을려고 난리치는 

사람들도 인산인해였을테니 말이다.

그렇다고 종류가 적은것도 아닌게 시음이 가능한

사케 종류만 필자가 예상컨데 한 50개 이상 정도 되어 보였다. 

통상 500엔당 코인 세개정도가 나오는데

그 코인을 이용하여 본인이 원하는 사케를

유료로 시음이 가능하다.

가격은 좀 쎈편이긴 하지만 말이다.

1개당 한잔이라고 생각하면 쉬우며, 

제일 중요한 점!!!!

코인을 넣기 직전에 투출구에 종이컵을 챙겨서

미리 올려놓은 후에 코인을 넣고 버튼을 눌러야 한다.

안 그러면 피같은 사케가 쪼로로 흘러내려서 

돈버리기 쉽상!!

*종이컵은 별도로 자판기 옆에

설치되어 있어서 꺼내면 됨*

그렇게 필자는 어떤 사케를 마셔볼까 

고민하다가 설명서 보다는 직감 + 인기순위로

골라보았다. 

일단 코에도 카가미야마 쥰마이.

그리고 봄술중 하나인 사쿠라뭐였더라... 

버튼 아래에는 맛의 느낌 및 도수, 주재료 등이 

적혀있는데 사실 달다고 해서 무조건 깔끔한것도 아니고

드라이 하다고 해서 가볍지 않은것도 아닌지라

오로지 직감과 추천순위로만 골라서 마셔봤다. 

이렇게 시음을 해보고 본인이 원하는

사케를 살 수도 있고 정식으로 사서 현장에서

안주와 함께 맛볼수도 있는 방식이었다.

사실 온 김에 한병 사려고 했었는데... 

이렇게 시음기 순위별로 나눠놓은 

사케 나열순위도 볼 수 있었다.

물론 필자는 이걸 곧이 곧대로 믿지 않고

그저 직감과 취향에 맞춰서..

필자가 방문한 날 신규로 그 달에 들어온

사케라고 해서 호기심 삼아 시음을 해보았다.

깔끔하고 좋았지만 필자 취향은 아녔으며,

오히려 필자는 처음에 마셨던 카가미야마쥰마이였으며,

순위도 딱 상위에서 살짝 아래(8위였던걸로 기억)였기에

재고가 있으리라 생각했거늘...

구입하려고 했더니 이미 품절......

1위 술은 조금 남았다고 하는데 오히려

필자 취향의 술이 마침 다 재고가 나갔다고

혹시라도 다른 매장꺼 알아봐주겠다고 하길래

그런 수고까진 안해줘도 된다고 양해하고 그냥

발길을 뒤로 하였다. 

새로운 경험이었으며, 사케를 종류별로

원하는 만큼 맛볼 수 있었던 곳.

물론 공짜는 아니었지만 그래도 맛보기 좋았던 곳.

코에도 키키자케도코로 쇼와쿠라..

즐거운 경험이 되었었다.

P.S 결국 사케는 역시 근본의 쿠보다 센쥬를

돈키호테에서 사서 들고갔다...

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