'백반' 태그의 글 목록 :: 미네스의 달콤한 취미 비즈니스 이야기
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예로부터 고속터미널, 시외터미널, 기차역, 공항은 손님을 뜨내기로 보고 개차반 취급하기에 비싸고 맛없는 메뉴만을 취급하여 어떻게든 울며 겨자먹기로 여행 직전 이용할 수밖에 없는 식당으로 악명이 높았던 것은 사실이다.

하지만 그러한 바람도 어느정도 옛 이야기가 된 듯 하다.  

그나마 대기업들이 운영하는 식당들이 많이 늘어나기도 했거니와 인천공항이라는 시설 자체가 임대료 깡패로 악명이 높기에 대기업이 아니면 버티기 힘든 구조일 것이다.

그런 비싸디 비싼 인천공항. 

그것도 우리나라 상위급 수익율을 자랑하지만 공공기관으로 자리잡은 인천국제공항 제 1 여객터미널 내에 위치한 한식 전문점 맛집 비비고 계절밥상 CJ 직영 영업 점에서 아침 식사를 한 후기이다.



CJ마크가 자리잡은 비비고, 계절밥상. 

주로 아침식사를 하는 사람들은 한국인들도 많지만 외국인들의 수도 굉장히 많았다. 

우리나라 사람의 입장에서는 그냥 그렇고 그런 식당일지 모르겠지만 외국인들 입장에서는 그렇고 그런 식당이 아닌 고국으로 돌아가기직전에 현지의 입맛을 마지막으로 느끼고 갈 수 있는 기회가 있는 식당이라고 할 수 도 있을 것 같다.



메뉴는 대략 이런 느낌. 역시 가격이 좀 쎈 편이다. 

일반적인 백반집에서 파는 김치찌개의 가격이 6천원대인 것을 생각해 본다면 싼 가격은 아니다. 

이 가격은 물가 비싼 비즈니스 거리서울 여의도, 행정도시세종시 보다도 비싼 가격대 임에는 분명하다. 

우리의 주문은 소고기 육개장. 그리고 돼지고기 김치찌개로 주문을 하였다.



간결하지만 한국식 느낌이 물씬 풍겨지는 반찬. 그리고 김. 놋그릇에 담아있는 흰쌀밥. 그리고 돌솥에 보글보글 끓여져 나온 소고기 육개장

공항에서 출국은 그렇게 많이 했건만 아침 식사를 한 것은 이 때가 처음이었다.

내 여행의 신조는 사실 먹는건 중요사항이 아녔기 때문이었을지도...



그리고 같이 여행을 하게 된 모친의 식사. 돼지고기 김치찌개. 국물이 시큼한 느낌이 잘 삭혀진 비비고 김치 묵은지로 끓인 듯한 느낌이 들었다. 어차피 CJ제품만 쓸게 뻔하니까.

가격이 쎈 만큼 맛의 실패는 절대로 없었다. 

밥은 정말 양이 많은 편에 속했다.

하지만 가격은 역시 쎈 점이 어쩔수 없다는 점이다. 

조금은 쎄지만 전통 한식으로 후다닥 때우고 외국 가서 아주 느끼하고 아주 향신료 강렬한 음식으로 채우기전의 달램이라면 나쁘지 않은 선택이 될 수 있을 거 같다.


<직접 돈주고 사먹은 후기임>


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옛날에는 방송, 블로그 그밖에 다양한 SNS등 소식 등을 공유하기 좋은 수단으로 맛집 정보를 찾았으나 이제는 그 정보도 희미해지고 그 효과가 결국 악화될 수 도 있다는 것을 요즘의 식당들은 잘 알 것이다.

지금은 그 분위기도 많이 죽었지만 택시 운전사들의 입맛은 보통이 아녀서 택시 기사들이 많이 모이는 식당은 숨어있는 맛집이라는 소리가 많았으며, 그 중 성북동 아랫자락으로 모여있는 기사식당들은 왠만해서는 거의 다 히트를 쳤을 정도로 지금은 택시기사들 보다는 일반인이 많은 맛집이라는 소문이 많이 났다.

오늘은 서울 성북구 성북동에 있는 엄청 오래된 역사를 자랑하는 돼지불백 식당인 쌍다리 집에 다녀온 후기이다. 



여기도 굉장히 TV에 많이 탄 곳이다. 연탄으로 돼지불고기를 구워서 백반으로 나오는 메뉴가 대표적인 곳이다. 백종원이 맛집이라고 그렇게 외쳐대길래 사실 성북동 자체가 가기 쉬운 동네도 아니고 차 없이 어떻게 가냐만은 나름 점심 해결해보겠다고 꽤 오래된 당시의 사진을 다시 찾아서 올려본다. 



저쪽에서 돼지불고기를 구워서 서빙해 주나보다. 사실 연탄이 가스로 보면 좋은 가스는 아닌데 구워먹으면 맛이 기가막히긴 하다. 연탄 불고기로 맛집 아니라는 소리 듣기 어려울 정도니 말이다. 



기본 찬은 좀 심플하다. 별거 없다. 오로지 돼지 불고기가 메인이라서 그런거일까. 그거 하나만 믿고 밥에 쌈을 싸서 점심식사 한끼 뚝딱 해치우는 사람들이 많을테니 말이다. 

우리가 주문한 메뉴는 돼지불백 2인분과 부대찌개 1인분. 국물이 좀 없었기에 국물이 필요한 우리로써는 부대찌개를 대안삼아 시켜본다. 맛집인지 아닌지는 맛 보면 안다.



평범한 김치국물에 야채와 햄과 라면 반쪽짜리가 들어간 부대찌개. 끓이면 뭐 중간 이상은 하는 맛이다.

그리고 주문해서 나온 돼지불백. 음.. 그렇게 맛있는지 모르겠다. 양도 의외로 적고 그냥 저냥 무난한맛? 

와...맛있다 라고 얘기하기엔 뭔가 TV에서도 블로그에서도 다른 곳에서도 너무 설레발 친건 아닌가 라는 생각.

그냥 솔직히 얘기하자면 근처 지나가는 길이면 먹어도 되지만 여길 굳이 찾아서까지? 글쎄. 내 생각에는 No 이다.


개인의 편차가 있기때문에 뭐라 말하기는 그렇지만 내 수준에는 그냥 보통수준. 어찌됐건 점심 한끼 잘 해결했던 저 날의 맛집 후기이다.


<직접 돈 주고 사먹은 후기임>


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언제나 화려하고 이쁘고 깨끗한 식당을 다녀오면서 사진을 찍곤 하면서 맛집이라고 올리는 블로그 포스트가 굉장히 많은 것으로 알고 있다. 오늘은 그런 식당들과는 거리가 굉장히 먼 식당이다.


깨끗하지도 않다. 그닥 친절한 곳도 아니다. 하지만 밥은 푸짐하고 뭔가 인간미가 느껴지는 조용한 골목쪽의 백반집이다. 종로구 동묘앞이면 도심가이다. 하지만 그런 도심쪽에도 이런 식당이 굉장히 많다.


서울 종로구 동묘앞역에 위치한 백반집. 행복한 밥상이라는 상호를 가진 식당이다.



어떠한 꾸밈따위는 전혀 없다. 굉장히 후줄근한 식당의 비주얼이다. 왠만한 사람들은 아는 사람이 아니면 왠지 그냥 지나갈 듯한 비주얼이다. 하지만 나름 이 동네에서는 터줏대감이고 이 근처의 상인들이 와서 식사를 많이 하는 곳인 듯 싶었다.



메뉴는 대략 요런 느낌. 술도 팔지만 이 날은 점심식사였기에 김치찌개 4인분에 라면사리 추가. 백반과 김치찌개. 그리고 제육볶음을 많이들 사드시는 듯 했다.



반찬은 요런 느낌. 플래쉬를 잘못 터트려서 색감이 영 구리게 나왔지만 백반집에서 볼 수 있는 어묵 볶음과 버섯볶음. 그리고 멸치볶음. 특이하게도 이 때는 도라지? 더덕? 무침이 나왔다. 



드디어 김치찌개가 나왔다. 초벌로 살짜쿵 끓여져서 나왔으며, 먹기전에 한번 더 쎄게 끓여주면 된다. 우리는 라면도 넣기로 했기에 일단 조금 더 끓이기로. 돼지고기가 들어간 기본적인 김치찌개이다.



라면이 들어가니까 왠지 모르게 소주나 맥주가 절로 생각나지만 이 날은 밥을 먹어야 했기에 술은 다음 기회로 하고 일단 라면과 고기 그리고 두부 김치. 순서대로 먹으면서 몸을 녹여갔다. 빠글빠글 끓여진 모습을 보노라면 마음만은 따뜻해지는 찌개의 모습.


여긴 우리가 흔히 아는 맛집과는 달리 위에서도 언급했듯이 깨끗함과 친절함과는 거리가 멀겠지만 어찌보면 인간미가 남아있는 (물론 욕이니 반말이니 이런건 아님.) 저렴하게 밥 한끼 하기 좋은 백반집이었다.




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