미네스의 달콤한 취미 비즈니스 이야기

흔히 대한민국 사람에게 

김밥천국은 돈없는 와중에도 

든든하지는 않지만 한끼를 책임질 수 있는

가성비 식사로 불리던 곳으로 생각할 수 있다.

흔히 그런 느낌이랄까..?

못하는건 없지만 잘하는 것도 없는 

맛집 소리 듣기 힘든 그런 곳.

(2024년 5월 방문)

도쿄 아키하바라역 라디오상가 바로

인근에 위차한 후지소바라는 곳.

흔히 일본의 김밥천국이라고 불리는 곳이

요시노야, 스키야, 나카우, 마츠야가 대표적인데

후지소바 또한 그런 위치에 있다고 봐도 

과언이 아닐듯 하다.

맛집인듯 아닌듯 미묘한 위치.

이 곳도 24시간 영업이 국룰인듯 하다. 

아니.. 오히려 후지소바는 프렌차이즈형

순대국집의 느낌이라고 해야할까.. 

자...보라.. 후지소바의 메뉴들을..

우리가 흔히 알 수 있는 저렴한 가격대와 

누가봐도 저렴해 보이는 라인업..

잘 생각해보면 그런 맥락이다.

김밥집도 프렌차이즈들은 그냥저냥 실력이 좋고

꽤나 기업형 진출로 많이 들어와 있지만

의외로 개인이 정말 정성들여서 하는 김밥집들이

그럼에도 불구하고 죽지않고 잘 나가는 사실을..

우동도 그렇다.

정말 특출난 우동 맛집들은 

기업형 우동 프렌차이즈들이 들어와도 

콧방귀도 안뀐다.

그런 위치에 있는 것이 바로 후지소바.

메뉴 고르는 키오스크가 정말 난잡하다.

정신없기 그지 없는 이 난잡함..

서민형 식당에 걸맞는 느낌의 프렌차이즈 우동집.

필자는 가키아게 우동으로 선택.

원래 일본 와서도 우동을 잘 안먹는다.

라멘에는 진심이지만...

이날은 왜째서인지 우동이 너무 먹고 싶었고

그런 상황에서 우동을 안먹으면 안되겠다 싶은

그런 날이었기에 후다닥 방문.

전형적인 우동집에 걸맞는 테이블 구성.

젓가락... 휴지... 간장과 후추가루..

그리고 우리나라 사람들도 고추가루처럼

뿌려먹는다는 시치미가 있었다.

이쑤시개는 죽어도 안쓰는 사람이기에 패스..

아! 다른 지점은 모르겠지만

아키하바라 후지소바 지점은

주문 후 별도로 식권 제출이 필요없다고 한다.

주문 한 뒤에 음식을 받으러 갈때 번호를 확인하고

티켓을 제출하면 된다. 

흔히 사용하는 방식인데 

주문방식이 변경되었다고 써있는것이

참 신기하고 신기할 따름이다.

이렇게 조촐한 분위기의 우동집에서

번호를 확인하고 나오는 음식을 받아가면 OK.

일본 여행 초보자도 어렵지 않는

주문방식과 제공방식.

드디어 나온 필자의 주문내용인

후지소바의 가키아게우동.

흔히 가키아게는 야채튀김이라고 불리는

그 아이가 맞다.

누가 튀겨도 실패 없는 구성으로 시켰다. 

후지소바는 처음인데 한입샷도

그 만큼 많이 기대를 하고 싶어도

가격대와 여러 요소를 생각했을때

딱 적절한 국물의 맛과 면의 품질.

우리가 흔히 휴게소에서 먹던 그 우동과 

다를건 없다. 미묘하게 일본인 입맛에 맞춘

짭쪼름함 정도...?

정말 간단하게 한끼 때우기 좋은 수준이다. 

야채튀김의 볼륨도 적절하니 딱 좋다.

누가 튀겨도 멍청하게 튀기지 않는 이상

맛이 없을 수 없는 튀김.

피니쉬샷은 별도로 안남겼다.

이 곳 아키하바라역 바로 앞의 후지소바는

맛집이라 하기는 참 난해 하지만 

그래도 야간시간대나

밥먹기는 싫은데 면이 땡기면 딱 좋은 수준이다.

그리고 흔히 술먹고 마무리로 뭔가

해장을 하고 싶다고 할때 

의외로 일본애들이 라멘으로 마무리를 

많이 하기도 하지만 우동으로도 마무리를

많이 하는 듯해 보였다.

실제로 순대국마냥 먹는 느낌이라고 해야할까..

그 느낌... 술좀 적셔본 우리네 MZ늙탱이 들은

잘 알것이다.

https://link.coupang.com/a/bUFCNU

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작년 11월 입국제한이 풀린 시기에

고삐풀린 망아지처럼 일본에 다녀오고 

각종 맛집 및 정보를 올릴려고 했으나

일본 다녀온 뒤 현생을 살아야 하는 

입장에서 시간이 없고 지금도 작년에 

밀린 포스팅을 이제서야 하고 있으니

미칠 따름이다. 

그래도 앞으로 남은 포스팅도 계속

꾸준히 올려서 각종 도움이 될 수 있게끔

작게나마 도움을 드릴 것이다.

교토를 가면 꼭 한번씩은 들른다는 명소

기요미즈테라와 더불어서 케이한선을 타고

내려오면 만날 수 있는 후시미이나리.

JR이나리역 혹은 케이한전철 후시미이나리역

으로 오면 후시미이나리 신사를 만날 수 있다.

후시미이나리는 몇년전에 올린

https://m-nes.tistory.com/175

포스트가 있다.

그 곳을 몇년만에 다녀왔는데 별도로

후기는 올릴 필요 없어서 낮에 너무 배는

고프고 간단한 우동이 땡겼을때 다녀온 곳이다.

우리나라도 최근에 시행됐지만 일본은

브레이크타임이 존재하는 식당이 많다.

필자가 배고팠던 시각이 정확히 오후 2시반이었기에

문닫은 식당들이 많았는데 유일하게

후시미이나리역 인근에 열려있던 대중식당

이나리 식당에 다녀온 이야기이다.

메뉴는 바깥에서 보고 어떤걸로 할지 생각하고

들어가도 될 듯 하다.

물컵과 오시보리. 일명 물수건.

이 곳은 정말 간단한 끼니를 때우기

좋은 자그마한 대중식당의 분위기이다.

필자는 그냥 이날 아무생각 없이

간단한 우동이 땡겼었다.

메뉴판에는 비록 한국어는 없어도

그림과 영어도 같이 있었기에

외국인 관광객들도 방문하는구나

싶은 생각이 들었다.

내부는 정말 전형적인 간단한

끼니를 때울 수 있는 대중식당의 분위기.

간단히 후다닥 때우고 후다닥 나갈 수 있는

자그마한 조용한 식당이다.

뭔가 관광객이 왔을때 그 나라의 

일반인들이 방문하는 식당의 분위기라고 할까?

간단하게 때우기 위해서 주문한

에비덴푸라 우동.

일명 새우튀김우동이다.

새우튀김 한개와 가마보꼬 계열의

어묵이 같이 들어가 있었으며, 국물은

맑은듯 하지만 의외로 진하겠구나 싶은 생각.

면은 자가제면인지 납품받는건지 모르겠으나

면은 생각보다 모양낸 느낌보다는 통통한

면발의 느낌이 가득했다.

튀김은 우동에 들어가는 토핑격이기에 쏘쏘한 맛.

그리고 사진으로는 안찍었지만 국물이

생각보다 짭쪼름한 편이고 해산물의 냄새가

조금 쎈편이었다.

이 점은 호불호가 갈릴 수 있겠으나 필자는

딱히 큰 불만은 없었다. 

그리고 완벽한 피니쉬샷.

저렴하다고 보긴 어렵지만 늦은 시간에

늦은 점심 해결을 목적으로 정말 어렵게

찾은 식당이고 역에서 가까운 곳이라

맛은 큰 기대는 안했지만 무난한 맛이었다.

맛집이라고 소개하기는 애매모호 하지만

뭔가 일본식 대중식당과

고독한미식가에서 봤던 수수한 식당을

원한다면 한번쯤 가봐도 나쁘지 않을 듯 하다.