미네스의 달콤한 취미 비즈니스 이야기

장한평역. 일명 장안동으로 불리우는 

동네는 상권이 없는듯 존재하는 참 애매모호한 동네이다.

그나마 살아 있는것이 바로 경륜,경정장이

바로 인근에 있어서 그런지 모르겠지만

의외로 또 프렌차이즈 술집들도 많은 동네중 하나인데

오늘은 그런곳에 위치한 초밥집에서 식사한 이야기.

흔히들 일본어로는 초밥이라고 하는 그 아이다.

장한평역 바로 앞.

중고차매매단지의 반대편 라인 번화가에

위치한 김시우 초밥이라는 초밥 전문점.

사진상에는 안보이지만 배달 오토바이가

많은거 봐서는 꽤나 알려진 맛집같아 보였다.

(2024년 3월 중순 방문)

메뉴는 대략 이런 느낌.

여타의 초밥집처럼 점심메뉴가 존재하는데

가격이 나쁘지는 않았다.

오히려 한끼 식사로 가격대는 저렴했다.

그리고 단품메뉴도 존재하는데 단품 메뉴도

가격이 나쁘지는 않았다. 

내부는 대략 이런 식인데

점심시간대가 조금 지난 시간대라

조용한데 꽤나 많은 손님을 받고 끝난 느낌으로

보였을정도로 정신이 없어 보였다.

그렇게 앉자마자 깔려나오는

샐러드와 미소시루. 일명 장국.

이게 바로 한국식 스타일 초밥집에 걸맞지.

필자가 시킨 점심세트메뉴.

우동이 포함된걸로 주문을 하였다. 

과연 이 곳 장한평역 김시우 초밥은 

필자 입에서 맛집 소리 들을만한지는

먹어봐야 알겠지

초밥 구성은 가격대치고 꽤나 괜찮았다.

호볼호 가릴만한 조개류는 없었으며,

누가 먹어도 좋아할 메뉴인 새우, 생선류로 

구성이 되어 있었다.

그리고 미니우동도 같이 나오는 구성.

미니우동은 흔히 볼 수 있는 우동의 모습.

우선 아까미살부터. 참치의 빨간살이라고 한다.

한자로는 적신. 그 외에도 초밥류를 

먹어보니 네타(생선살)사이즈도 적절하고

샤리(밥)도 고슬고슬하니 잘 지었다는 느낌이 들었다.

물론 비싼 초밥들에 비할바는 아니지만

이래저래 맛을 크게 따지는 사람들도 가성비로 치기엔

적절한 맛을 보여주고 있었다.

우동은 흔히 먹는 시판용 수준이지만

없으면 섭섭한 수준의 맛으로 괜찮았다. 

아부리 하얀 참치살(황새치로 추정)과

도미살? 그리고 유부초밥...

어느 것을 먹어도 실패할 수 없는 맛과 식감이었다.

그리고 생각보다 양이 넉넉해서 좋았던 느낌.

그렇게 완벽한 피니쉬를 종료하고.

스시 자체의 맛도 괜찮았고 우동도 무난하니 좋았다.

가격대를 생각하면 적절하면서도

나름대로 초밥으로서의 정체성은 잘 차리고

부담없이 먹기좋은 가성비 초밥 맛집이라고

봐도 무방할듯 싶었다.

날이 추워지고 어느샌가

올 한해도 1달밖에 안남은듯 하다.

하지만 작년의 연말 분위기와는 달리

올해의 연말 분위기는 정말 새로운

뉴노멀 시대라고 표현하듯이

모임도 거리두기에 여행도 거리두기..

원래같았으면 여행을 꿈꾸거나

모임을 꿈꿔왔던 사람들이 

꽤나 많았을 듯 하지만

올해는 애저녁에 다 접은듯 하다.

그런 기대감은 다들 풀이 꺾어버리고

적적함으로 달랠 시기 필자도 똑같이

적적한 마음으로 일삼다가 

마침 가족들이랑 가까운 곳에서

간단한 끼니를 때우려고 다녀온 곳.

장한평역에서 조금 올라가면 장안동 사거리

인근에 위치해 있었던 이승은 백년국밥 이라는

곳에서 식사를 하고 온 후기이다.

오픈한지 얼마 안됐는데 아버지의 아는분이

오픈 하신거라서 겸사겸사 다녀온 곳이기도.

사실 장한평역과 장안동이

맛집 소리를 들을만한 곳이 손에 꼽을 정도로

많지는 않은 곳이긴 한데

한끼 든든하게 때우기에는 괜찮을 듯 싶었다.

오픈한지 얼마 안되어서

그런지 모르겠지만 전체적으로 깨끗한 모습

그리고 메뉴판.

메인 메뉴로 봐서는 소고기 국물을

베이스로 한 국밥이 메인인듯 하다.

오픈한지 얼마 안됐다고 하는데 과연 맛은

어떨지 궁금해진다.

기본 찬거리는 대략 요래요래..

부추 무침에 콩나물이 들어가는건

처음 본 듯 하다. 

특이하게도 들깨도 들어가서

고소한 향기가 났던 느낌.

국물을 마시다가 느끼할때는

느끼함을 가시게 해주는 효과라고 해야할까.

전체적으로 반찬은 여느 국밥집과 다를거 없고

반찬은 적절하게 괜찮았다.

드디어 나온 국밥

필자가 시킨 국밥은 소고기 백년국밥

여기의 시그니처 메뉴인듯 하다.

펄펄끓어오르는 움짤만 봐도

추웠던 몸이 녹아드는 느낌은

착각이 아닐 것이다.

그러고 보니까 국밥하면 생각나는게

국밥충이라는 단어가 떠오른다.

비싼 파스타니 뭐니 그런거 먹느니

국밥 n그릇 이라고 하는 드립이 있는데

그러고 보면 국밥은 서민의 음식이 맞는듯 하다.

정말 형편없게 만들지만 않으면

국밥충들에게는 국밥은 어딜 가던 맛집이니까.

과연 여긴 어떨까..

우선적으로 들어간 구성물로 봐도

고기는 굉장히 실해보였다.

가격을 생각해보면 납득은 되지만

고기가 꽤나 많다고 느낄 수 있었다.

그리고 고기를 맛봤을때의 느낌은

이건 국밥충들을 위한 것도 있지만

주당들이 좋아할만한 야들야들하고

잘 삶아진 수육의 느낌이었다.

그리고 국물은 맑은 곰탕의 느낌.

오히려 자극적이지 않고 맑아서

부담도 적고 딱 알맞았다.

그렇게 피니쉬샷 한장 남기고 끝!

필자는 국밥충은 아니지만

동생이 엄청난 국밥충이라 깨끗이 비웠다.

필자는 원래 밥보다 국물을 좋아하는 편인데

여기 국물 정도면 맛있게 잘먹었다고 할 수 있었다.

메뉴상에 소고기 수육은 보이지 않았는데

왠지 여긴 소고기 수육을 따로 내어 팔면

주당들이 꽤나 좋아하지 않을까 싶은 생각이 든다.

몇십년 노포의 수육 설렁탕 맛집들도

사실 가보면 기대 이하인 경우가 많은데

여기는 오히려 기대를 안한거에 비해서는

만족도가 꽤나 있었다.

한그릇 잘 먹었으니 이제 겨울 날 준비 해야지..