미네스의 달콤한 취미 비즈니스 이야기 :: 미네스의 달콤한 취미 비즈니스 이야기
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원래 목적이 명동에 와서 

요즘 MZ들에게 유행이라는

하이디라오를 가려고 목적한것이었는데

어쩌다 보니 하이디라오는 못가고

또 다른 중국식 훠궈 샤브샤브가 있다고 해서

찾다보니 다녀온듯 하다.

 

명동. 정확히는 을지로 입구에 위치한

얼땅쟈라는 소고기 샤브샤브 훠궈 전문점이다.

은근 맛집으로 불리는듯한데 우리나라 사람들도

많았지만 중국 현지인들...주로 관광객보단

유학생이 더 많은듯 했다.

(2024년 3월초 방문)

 

 

이곳 을지로 명동 얼땅쟈의 메뉴판은 이렇다.

설명이 매우 부실하고 불친절하다.

여기서 이 곳의 단점.

 

그리고 시스템을 잘 모르는 사람들은

헤멜듯한 느낌이 확 들었다.

이 곳의 시스템은 간단하진 않았다.

꼬챙이당 가격은 500원씩으로

아래에 올린 사진을 보고 거기서 꼬챙이를 가져와서

샤브샤브 육수에 넣고 끓여서 먹는 방식이다.

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그 외에 좀 더 특별한 재료들은 가격대가 좀 더 있으며,

사진만 있는것은 사진을 들고 점원에게 주문하고

음료수는 별도로 냉장고에서 꺼내온 뒤에 

후불로 일괄정산하는 방식이다.

 

내부는 이렇게 명동답게 넓은 규모이다. 

그리고 냄새가 훠궈 특유의 매운 냄새와 더불어서 

향신료냄새가 굉장해서 옷에 베기 딱 좋은 스타일이다.

그리고 우리나라 사람보다 중국인들이 많았는데

중국인들의 명동 맛집인걸까?

 

술과 음료수는 이렇게 냉장고에 비치되어 있으나

중국인 특유의 차가운걸 안먹는 분위기에 걸맞게

그닥 시원하지 않다.

그래서 맥주는 별도로 시원한걸 요구하면

위치를 알려준다.

 

그리고 보이는 면사리류.

 

 

이게 바로 우리가 볼 수 있는 그 500원짜리 꼬치와

일부 가격대가 있는 토핑들이 즐비되어 있었다.

이게 바로 함정이다.

 

그리고 이곳의 또 다른 단점 추가!

바로 소스가 비치되어있는데 처음인 사람들은

소스를 어떻게 만들어야 하는지 설명이 

하나도 없어서 정말 헤메기 딱 좋은 타입이다.

사실 필자도 몇번 이런 훠궈를 먹어봤다고 해도

소스 조합을 잘 몰라서 갈팡질팡하는건 당연하다.

 

대체적으로 이 곳 얼땅쟈 명동 훠궈 전문점은

외국인인 우리나라 사람보단

중국인들 우선순위로 장사하는 느낌이 컸다.

 

 

우리가 주문한건 이렇게 백탕과 홍탕 반반.

매운걸 못먹는 친구가 있어서

매운걸 제외하고 순한 맛을 보라고 추천해준 백탕.

그리고 매운걸 좋아하는 필자는 홍탕.

 

같이 나눠먹으면 되니까 큰 문제는 없다.

 

 

소스도 얼추절추 만들어서 비치해놨고

꼬치류도 얼추절추 넣어서 끓이기 시작했다.

추운날의 훠궈... 필자가 올린 날짜는

이제 한여름... 보기만해도 뜨겁고 땀이 질질 난다.

하지만 걱정하지마라. 나중에 기억해두고

먹으면 되니까 말이다.

 

 

그렇게 한개씩 한입샷.

그래도 매콤한 훠궈에 끓인 꼬챙이라고 맛은 확실하다.

진짜 향신료의 내음도 확 올라오고

매콤함도 확 올라온다.

킥을 제대로 때려주는 느낌이랄까...

 

그리고 필자는 시키지 말라고 했는데 

그래도 왔으니 먹어봐야 할거

아니냐고 추가로 시킨 소고기.

 

확실히 고소한 단백질과 동물성 지방이 

들어가니까 맛이 확 살아나는건 확실했다.

다만 역시 양과 가격을 보면 좀 비싼편..

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너무 많은 꼬치를 가져오기엔 단가가 보통이 아니라서

대충 어느정도만 가져오고

필자는 맥주. 나머지는 콜라나 음료수로 선택.

그렇게 필자는 맥주를 마시면서 

훠궈와 토핑 꼬챙이를 마무리했다.

 

이게 샤브샤브 육수 가격과 꼬챙이 가격을

보면 비싸지 않은듯 하나 은근히 먹다보면

가격이 확 올라감을 알 수 있었으며,

꼬챙이에 꽂혀있는 토핑의 양이 

상대적으로 적어서 이게 과연 맞나 싶을 수준이다.

그래도 명동의 땅값을 생각해보면...

이래저래 멍때리고 먹다보면 지갑이 많이 아플듯하다.

가격만큼은 한국화

 

그럼에도 중국식의 느낌으로 향신료는 

오리지날로 쓴듯하며, 매운맛도 확실했다.

 

양 많은 사람들보단 중국식 분위기의 

샤브샤브를 즐기기엔 좋을듯 했다.

돈이 좀 여유로운 중국인 유학생들의 맛집인듯 하다.

 

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흔히들 말하는 유튜버들 중에

술먹방을 전문으로 하는 유튜버들이

개중에 다수 존재하는데 그런 유튜버 중

몇몇 사람들이 이 곳을 극찬하고 추천하는 느낌이었다.

그리고 그런 술집을 방문한 후기

서울 신촌 명물거리에서 좀 벗어나

연대 정문까지 걸어가다보면

서대문우체국 인근에 위치한 만냥하우스.

이 곳은 연대생들의 모임터 같은 곳과 같았다.

흡사 저렴한 포차의 느낌이 강했으며, 

정말 학생들이 많았다.

(2024년 2월 말 방문)

 

 

이 곳 신촌 만냥하우스 포차는 

간판명에 걸맞게 일부를 제외한 거의 모든

메뉴가 전부 만원대였다.

유튜버들이 이 곳을 맛집으로 극찬하고

노포 감성 포차라고 많이들 얘기하는데

확실히 학생들도 많고 은근히 웨이팅이 있었다. 

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그 만큼 너무 정신없고 씨끄러워서 실내가 아닌

약간 준 야장느낌의 바깥으로 나왔다.

이때 좀 추웠는데 그래도 국물을 제공해주시고

그 동안 그 국물에 소주를 먹어봤다. 

 

 

언제나 그렇듯이 소주와 국물.

포차의 감성 그 느낌이다. 

좁고 정신없는 그런 포차의 분위기.

이 정도는 뭐 쏘쏘. 실패할 수 없는 술 구성이지.

 

 

그리고 주문하여 나온 김치전.

엄청난 맛을 자랑하는 것은 아니지만 

나름 없으면 섭섭한 김치전의 느낌.

소주 한잔 어울리는 안주답다.

 

 

그리고 한입 호로록.

음... 딱 정석의 김치전 그 맛.

특출난 맛도 아니고 딱 적절한 포차 감성

김치전의 그 느낌답다.

이 곳 신촌 만냥하우스의 김치전은 이렇다.

 

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여기서 이제 정말 큰 문제점이 터져버렸다.

겉보기에 멀쩡한 돈까스...

이 돈까스의 얘기는 일단 아래에서 얘기하기로 하고..

일단 이 곳 만냥하우스에서 사람들이 꼭 시킨다는

돈까스의 모습은 대략 이러하다. 

 

 

그리고 추가로 주문한 오징어볶음.

이 거도 뭐 쏘쏘한 맛이다. 

전형적인 포장마차에서 먹을 수 있는

오징어 볶음의 느낌 딱 그 느낌이다.

 

이제 이 곳의 전체적인 후기는 얘기하자면..

-. 너무 씨끄럽고 정신없다.

대학생들의 그 떠들고 괄괄한 분위기를 

싫어한다면 그다지 추천하지 않는다.

 

-. 포차의 특성인 좌석 문제와 내부의 문제

이건 뭐 말 안해도 알겠지?

 

-. 돈까스가 타서 결국 반납해버렸다...

이 돈까스가 정말 큰 문제였다.

워낙 손님이 많다보니 돈까스를 태웠는데

그 태워버린 돈까스를 소스를 붓고 대충 가려서 보냈다가

같이 온 일행분이 이건 정말 아니라고 따져서

결국 반납하고 다른 메뉴로 오징어볶음을 받아왔는데

흠... 이건 쫌 아니라고 본다...

 

사실 돈까스 문제를 제외하고 

그 외의 문제는 모든 포차의 문제점이고

대학가의 문제점이긴 하다.

이해는 한다.

그런 점에서 유튜버들 맛집은

필자랑 또 안맞는 경우의 수 발생...

 

그런 점에서 원래 포차랑 필자랑 잘 안맞는건

사실이지만 말이다....

아무튼 잘 먹고 잘 갑니다.

 

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필자는 취미삼아 코스프레 ( 코스튬플레이) 등의 

촬영을 목적으로 가끔씩 스튜디오를 방문하는 경우가

왕왕 발생하곤 한다.

 

지난 일본에서 촬영했던 스튜디오하고 한국 스튜디오하고의

차이도 비교할 수 있는 포스트가 될 수 있겠지만

어찌보면 인프라나 구조가 한국과 일본과 차이가 좀 있어서

대체적으로 미묘한 차이가 있을 수 있다는 점은

분명할 것이다. 

 

오늘은 방문했던 스튜디오의 후기

 

서울 신림동에 있는 럭스 스튜디오.

이 스튜디오의 특징은 두개의 공간으로 

한개의 공간은 호리존의 느낌.

한개의 공간은 필자가 오늘 포스팅할

대형 LED스크린이 배경으로 되어있는 스튜디오이다.

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이렇게 LED 스크린룸과 호리존 룸으로

구성되어 있었으며, 필자가 방문할 당시

호리존은 사용중이 아니었기에

잠시 호리존 모습을 한장 남겨봤다.

대체적으로 넓고 층고가 높아서

화사한 사진이 잘 나오겠구나 싶은 생각이 들었다. 

 

 

그리고 다음으로 우리가 이용할 LED스크린 룸

넓은 공간에 탈의실과 메이크업 공간.

그리고 잠시 쉴 수 있는 공간도 마련되어 있었다.

아무래도 LED스크린이 있는 공간이

대체적으로 어둡고 쉴 수 있는 휴게 공간을 놓기엔

촬영시에 방해될 수 있어서 이렇게 구비한듯 했다. 

 

 

이렇게 각종 거울과 메이크업 공간.

그리고 마이크 소품 및 의자 등.

보니까 코스프레 촬영 외에도 각종 유튜브 및

틱톡촬영, 라이브 쇼핑 등 다양한 SNS 동영상 촬영도

겸할 수 있게끔 필수적인 소품은 구비되어 있었던거 같았다.

(물론 그걸 끝나고 나서 알게되어 써먹지도 못함..)

 

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이렇게 메이크업 공간.

그리고 스팀다리미와 주방처럼 생긴 공간이

존재하는데 주방은 뭐 우리가 쓸일이 없었고.

우리는 이 곳 신림동 럭스스튜디오에서

촬영을 목적으로 온것이기에 다양한 소품보단

우리가 가져온 소품을 최대한 이용하고

여기에 존재하는 비품 및 시설은 있는 정도만

사용하기로 했기에 부족함은 없었다. 

 

 

아..지금 보니까 휴지나 면봉, 헤어드라이기 정도는

구비가 되어 있었다는걸 쓰면서 알게됐다.

메이크업이 필수인 코스프레에는 최적화 되어 있는 듯.

 

 

 

드디어 LED스크린 룸에 들어왔다.

이 모습은 LED 스크린을 작동시키기 전의 

모습을 먼저 찍어놨다. 

하부 조명과 상부 조명이 공존하는 타입으로

뮤직비디오 찍기에 안성맞춤인듯 하다. 

 

 

촬영공간이자 무대인 공간에서 벗어나

앞쪽에는 컨트롤이 가능한 PC와 조명 컨트롤러가

존재하고 있었다.

나름 음악 재생도 가능한데 음악재생보다는

촬영에 중점을 둔 곳이다 보니까 음악 재생은 

말그대로 핀트를 맞추는 목적이라고 생각해보면 좋을듯.

 

 

그리고 보조 조명도 나름 잘 구비는 되어 있었다.

어두운곳이라곤 해도 밝기가 엄청 밝아야 하거나

그림자를 메워야 하는 경우에 아주 좋을 듯 싶다. 

 

 이 모습이 드디어 영상과 

조명을 틀어 놓은 상태의 모습이다.

LED스크린으로 송출되는 샘플 동영상의 모습.

 

비록 우리가 촬영한 사진이나 동영상은

각자의 저작권때문에 공개를 할 수 없지만

이 곳 신림동 럭스 스튜디오를 이용해본 느낌으로는 

가격이 좀 비싼만큼 보조시설이나 촬영에 충실하게

잘 구비되어 있다는 점을 확실히 알 수 있었다.

 

다만 역시 이 곳의 단점은

비싼점... 그거 외에는 매우 훌륭했다.

그리고 추가로 단점을 들자면

바로 앞에가 관악신사시장과 빌라촌이 

밀집된 곳이라서

주차가 상당히 어려운 동네 중 하나이다.

또한 워낙 사람들과 차가 많이 다녀서

짐이 많은 촬영에는

애로사항이 꽃핀다는 점이 단점이다.

 

그 외에는 매우 만족했고 결과물도 좋았다.

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신대방삼거리 인근은 사실 다른 목적이

있어서 간 것이 사실이었다.

안다녀본 동네는 아니지만 그닥 안오고 싶었는데

(이 근처에서 일했을때 안좋은 추억이 있음)

어쩔수 없이 와버린 이 동네..

 

다른목적때문에 온 점이기에 하룻밤 인근에서

신세를 진 뒤 늦은 아침겸 점심 식사로

목적했던 곳에 갔었으나 실패..

(유튜버들의 맛집이라고 부르는

온정돈까스.. 거기 가보려고 했는데...)

그러다가 발견한 이 곳

(2024년 2월 중순 방문)

 

신대방삼거리역 인근에 위치한 갓갈비

사실 생각나서 들어간건 아니고

이래저래 점심식사 마땅한 곳을 

찾으려고 어슬렁거리다가 식사메뉴 보여주면서

들어오라고 꼬신것도 있었기도 해서

들어가 보게된 듯 하다.

어찌됐건 맛집인지 아닌지는 모른채로

밥이 목적이었기 때문에 일단 들어가기로 결정.

 

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메뉴는 대략 이런식.

식사메뉴가 점심메뉴인듯 한데

당시 가격대 치곤 뭐 솔직히 나쁜편은 아닌듯.

갈비류의 구워먹는 고기가 주류인듯 하고

거의 대 메뉴는 관련성 있는 메뉴들뿐.

우리는 부대김치찌개, 생고기 김치찌개

그리고 생고기 짜글이를 팀별로 나워서 시켜먹었다.

 

 

 

내부는 길 한복판에 있는 가건물 치고는

꽤나 넓은편이었다. 좀 더 긴 느낌.

신대방삼거리역 인근하면 사실 맛집이

기억나는게 지금은 저 멀리 이동한 온정돈까스.

그리고 기계우동집.

그 외에는 생각나는게 별로 없는게

사실이긴 하다. 

 

 

기분적으로 깔려 나오는 밑반찬들.

여느 찌개류를 주로 파는 식당에서 

보기 쉬울듯한 구성 그 자체.

 

 

 

우선적으로 옆테이블에 나온 생고기 짜글이.

딱봐도 매콤해보이는 느낌이었으며,

이건 반대편 테이블에 나온 생고기김치찌개.

각자 4명씩 짝을 맞춰서 각자 먹고싶은걸로 먹기로 해서

우리쪽은 좀 메뉴가 다르다. 

 

 

이 쪽은 우리가 시킨 부대김치찌개.

사실 그냥 햄좀 넣고 부가재료가 달라지면

그게 부대 김치찌개지 뭐...

이런저런 맛집들 많이 모르는것도 사실이지만

이 근처에서 그나마 가성비는 좋아보였던 볼륨과 양..

하지만 맛은 어떨려나..

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우선적으로 바글바글 끓여주고

부대찌개 느낌은 덜하지만 그래도 

김치찌개에 밥 슥슥 비벼먹으면 그것으로도

나쁘지 않은 선택이니까 말이다. 

 

그렇게 한그릇 거하게 떠주고 한입샷.

피니쉬샷은 이번엔 생략. 

 

 

마지막으로 요즘 보기 힘든 

후식요구르트.

심지어 마크도 없다.

물론 뚜껑에 있겠지만 귀찮음.

 

솔직히 부대김치찌개 맛은 음...

딱 가격 수준의 맛이었다.

 

부대찌개에 들어가는 질 좋은 햄보다는

주로 덕용으로 쓰이는 김밥이나 

각종 부가 재료로 쓰기좋은 햄으로 하다 보니

국물의 깊은맛을 내주는 느낌은 아니었다.

다만 가격을 생각하면 양도 많고 푸짐했다.

배 부르게 잘먹고왔다. 

 

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어쩌다보니까 국제적 소통을

하다가보면 같은 취미를 가진 사람들과

연락이 닿고 같은 취미로 만나는 경우가

가끔씩 발생하곤 하는데 필자가 그렇다.

 

이 날은 일본의 코스튬플레이어들과 같이

만나서 촬영도 하고 담소도 나눌 수 있는

계기가 되어서 겸사겸사 다녀온 스튜디오의 후기

https://www.cos-bell.com/

 

ホーム - 大阪スタジオコスベル

スタジオコスベルは、少人数から大型合わせ撮影会まで多目的な用途で貸し切り撮影が出来るレンタルスタジオです。多彩なセットと充実した設備で、個性溢れるコスプレを可能にします。

www.cos-bell.com

 

다니마치로쿠쵸메역에서 

도보로 약 3분 거리 내에 위치한 코스벨 스튜디오.

한국의 스튜디오와 일본의 스튜디오의 차이를

이 날 느낄 수 있는 계기가 되었다. 

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홈페이지에 설명되어 있는 사진과 룸.

필자가 소속한 팀은 B룸을 대관했다.

시간은 6시간 플랜.

 

여기서 중요한 점. 

일본은 스튜디오 대관시 한국과는 다르게

상한금액이 존재한다. 

이 내용은 한국과 스튜디오 대관 시스템의

차이를 비교하면서 설명하도록 하겠다. 

 

 

우선적으로 들어가면 만날 수 있었던

세면대와 물품 보관 및 정리를 위한 

테이블이 존재했다. 

메이크업을 하거나 그 밖에 여러가지

세팅을 준비하기 위한 공간이 존재. 

 

일본 코스프레 스튜디오도 한국과는 큰 차이가 없다. 

 

 

대략적으로 쪼갰을때 필자가 제일 많이 이용한

공간중 하나인 호리존 스튜디오.

이 곳 오사카 코스프레 스튜디오인

코스벨 스튜디오는 호리존 치고는

전고가 낮다는 것을 알 수 있었다.

 

그도 그럴것이 일반 멘션을 렌탈해서 운영하는

스튜디오인 만큼 전고가 낮을 수 밖에 없는 한계점은

어쩔수 없는 듯 하다. 

 

 

그 다음으로 이용할 수 있는 컨셉은

바로크 고딕 풍의 컨셉 섹션.

고풍적인 컨셉의 코스프레 의상 촬영에 적합하다. 

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그리고 베란다쪽으로 마련된

또 다른 컨셉의 촬영공간.

그리고 입구. 프라이버시 보호를 위해

커튼으로 가려서

외부에서 안보이게끔 잘 해놓은 느낌이다. 

어찌됐건 멘션을 임대해서 운영하는 

스튜디오인 만큼 좁은 공간에서

최고의 효율을 뽑아낼 목적으로

꾸며놨다는 것을 알 수 있었다. 

 

 

 

보다시피 촬영이 끝나고 엉망진창으로 

찍어본 사진인데 대략 이런 느낌의 일반 주택가의

멘션에 위치한 스튜디오임을 확인 할 수 있었다. 

 

참고로 이 곳의 스튜디오 룸은 대략 6개로

각 팀마다 찍고 나오는 모습을 볼 수 있었는데

정말 다양한 팀들이 나오는것을 알 수 있었다. 

 

처음으로 일본 여행도 하고 

스튜디오 촬영도 해보고 코스프레도 하고

참 다양한 경험이 되었다.

 

그러면 한국과 일본의 스튜디오 차이와

장단점을 나눠보도록 하겠다. 

 


참고로 위의 스튜디오 요금표가 일본.

대략적으로 설명하면..

1시간 단위와 6시간 패키지 단위가 존재하며,

통상 1인당 가격이 추가되는 식이나 

5명 이상부터는 가격의 상한선이 형성되어

더 이상의 추가 비용을 지불하지 않아도 되는 시스템이다.

대체적으로 모든 일본내 스튜디오가 이런 시스템을 채용하고 있으며,

가격의 미묘한 차이는 있으나 상한선이 다수 존재한다. 

 

한국은 기본적으로 1시간 단위에 기본 3인단위

추가 인원 발생시 시간단위 + 인원추가 비용과

더불어서 상한금액이 존재하지 않아서

하염없이 금액이 오르는 케이스가 왕왕 발생하곤 한다.

 

시설적인 면에서의 차이.

일본은 본인이 대관하는 시설에 

약 5~6개의 컨셉 공간이 존재한다.(코스프레 한정)

다만 그 공간이 생각보다 협소하고 층고가 낮은 경우가

일부 존재하곤 한다.

좁은공간에 최대한의 효율성을 발휘 하는 스타일.

 

한국은 본인이 대관하는 시설에

1개의 컨셉만 이용이 가능하며,

컨셉을 추가하고 싶으면 비용을

추가로 지불을 해야 한다.

다만, 그 공간이 어느 정도의 여유로운 공간임과 동시에

호리존 기준으로 층고를 높게 잡는곳도

일부 존재한다.

한 컨셉에 선택과 집중을 하는 스타일.

 

이렇게 가격적인 면에서 장점이 있지만

공간적인 면의 단점도 존재한다.

물론 다 그런것은 아니지만 말이다.

 

필자가 느끼고 쓴 글인 만큼 

개인적인 견해의 차이가 있음을 분명히 한다. 

 

 

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오사카에 오면 꼭 해야 하는 루틴이 있다.

바로 교자노오쇼(이건 도쿄에도 있음)

그 다음이 551호라이 만두를 사서 먹는다.

그 중 하나인 551호라이는 난바 본점에서 먹으려고

했다가 시간이 없어서 공항에서 저녁식사 대용으로

해결하기로 하고 사먹었다. 

마침 551호라이가 간사이공항에 다시 오픈했다는

이야기를 들은 만큼 어렵지 않게 구매가 가능했다.

 

좀 오래전의 방문기는 아래링크

(지금은 없어짐)

 

일본 오사카 자유여행 길거리 음식 * 돼지고기 만두 전문점 고고이치 호라이 * 551 HORAI

일본도 우리나라 중국 만큼 만두를 굉장히 사랑하는 나라이다. 그만큼 오사카 현지에도 굉장히 맛있는 만두 전문점이 있는데 오사카 주변에 굉장히 지점이 많은 만두 전문점이 있다. 오늘은 돼

m-nes.tistory.com

 

 

국내선 수속을 받는 2층에 식당가가 있는데 

그 곳에 이렇게 551호라이가 큰 매장으로

자리를 잡고 있었다.

코로나가 끝난 직후의 간사이 공항은

많은 리노베이션을 거친듯 했다.

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551호라이는 일본 내에서도 오사카에 오면 

꼭 사가야 한다는 왕만두 맛집으로 유명한데

실제로 국내선을 타는 사람들은

선물세트로 꽤나 많은 양을 사서 들고가는

사람들이 꽤 됐다.

다시 한국으로 들어가야 하는 필자 입장에선

검역의 문제로 바로 먹고 버려야 하는 양만큼만

사야 했기에 기본적인 부타만 2개짜리 세트로 주문을 하였다.

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출국수속을 다 밟고 정신없는 마음을 다 가다듬고

앉아서 출국직전 저녁식사를 미리 해결한다.

참.... 맛있다. 몇번을 먹어도 맛있을듯 하다.

비록 필자의 위장이 작아서 많이는 못먹지만

어찌됐건 출국 직전에 루틴해결을 했으니 필자는

그걸로 대만족을 한다.

다음에 또 입국하면 저 551호라이 부타만 꼭 다시 사먹어야지...

 

 

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지난 난바라멘이치자 이야기의 다른 라멘집 이야기이다.

출국 당일 한번 더 라멘을 먹고 싶어서 다녀왔는데

마침 오사카에서는 한번도 이에케라멘을 맛보지 못했는데

마침 꽤나 유명한 이에케라멘 전문점이 오사카 난바라멘이치자에

입점해 있다는 이야길 듣고 후다닥 다녀왔었다.

지난 난바라멘이치자에서 먹은 츠케멘 이야기는 아래의 링크로.

https://m-nes.tistory.com/1224

 

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이 날은 도쿄에서 좀 친다는 이에케 라멘 맛집의 

키치죠지 무사시야의 오사카 지점을 다녀왔다.

오사카 지점은 보다시피 난바라멘 이치자에 입점해 있었다.

이에케라멘의 원조인 요코하마 요시무라야에서

그 다음 계보로 이어지는 록카쿠야. 

그 록카쿠야 계보를 이은 가게가 바로 키치죠지무사시야다.

그런 계보를 잇는 라멘집의 지점이라니... 기대가 된다.

이미 계보를 잇는 이에케 라멘은 맛집으로 굉장한 행렬이

이어지기 마련이기 때문이다.

 

 

메뉴는 대략 이렇다. 기본이 되는 라멘이 바로 이에케라멘.

근데 사실 원래 오리지날의 이에케라멘을 먹으려고 했는데

사람이 참 간사하다. 이곳 난바라멘 이치자 한정으로만

취급한다는 쿠로이에케라멘이 보인다.

이걸 보면 참을수가 없단 말이지...?

 

 

그렇게 필자는 정석의 기본 이에케라멘이 아닌 

변죽을 준 한정판이라고 하는 쿠로이에케라멘으로 선택.

기본을 먹지도 않고 변형 한정판을 먹다니...

이럴려고 한게 아닌데 사람의 호기심이란게 참 무섭다.

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앉자마자 카운터석으로 안내를 받는다.

주문한 라멘 티켓을 건네주고 자리에 앉자마자

젓가락와 물티슈. 그리고 물을 한잔 마신다.

 

 

역시 이 곳이 이에케라멘 전문점이라는 증명을

해주는 구비품들이 보인다.

바로 마늘과 생강. 그 다음 두반장...

두반장은 밥과 함께 먹어도 되게 라멘에 

넣어서 먹어도 되지만 필자가 주문한 쿠로이에케라멘은

검은색의 생선계열 간장? 그걸 좀 더 넣어서

풍미를 이미 살렸기에 굳이 다른게 필요가 없다.

 

 

그렇게 나온 쿠로이에케라멘.

같은 이에케 베이스에 검은소스가 좀 더 들어간

감칠맛과 짠맛이 조금 더 강한 라멘이다.

어찌됐건 이에케라멘은 맞기 때문에 굳이 

오리지날이 아녀도 이에케라멘 맛집에서 클리어 했다는

보람감은 느낄수 있을듯 하다.

 

 

 

그릇은 이에케라멘의 특징인 검은 그릇이 아닌

반대의 하얀색 그릇이다. 만약 일반 이에케였으면

검은색 그릇으로 제공되었을듯 한 이 느낌..

이에케라멘은 쇼유라멘과 돈코츠라멘을 적절히 배합하고

흔히 먹는 라멘보다 면은 중면계열이다.

그리고 치유라는 닭기름이 들어가는게 특징이며

시금치가 들어가는 라멘 중 하나이다.

국물부터 한숟가락...

어...역시 이에케라멘에 조금 더 감칠맛이 강조된 느낌이다.

 

 

 

그리고 면도 한젓가락...

역시 이에케라멘에 걸맞는 굵은 면발이다.

이 면이 아니면 절대로 이에케가 아니지.

역시 이 면으로 먹어야 제맛 아니겠어?

그리고 챠슈도 한입.

 

 

그렇게 출국전 마지막 라멘으로 마무리.

국물도 진하고 이에케라멘의 정체성은 잘 살린채로

그것도 도쿄, 요코하마가 아닌 오사카에서

제대로 된 이에케라멘의 응용판을 맛본 느낌이었다.

오리지날을 먹으려다가 이놈의 한정판 욕심은

어쩔수 없나보다.

이 곳 키치죠지무사시야도 비록 지점이지만

라멘 맛집으로 손색없을 듯 하다.

다음에는 오리지널로 꼭 먹어보기로..

 

 

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일본의 아침도 우리나라와 별반 크게 다를것이 없다.

다만 아직까지도 일본은 종이형 신문을 보는 

사람들이 많고 우리나라처럼 아침밥으로 백반류를

먹는 것이 아닌 커피에 빵을 먹는 사람들 더 많다.

우리나라도 물론 커피에 빵을 아침식사로 먹는

사람들이 당연히 존재하긴 하지만 말이다.

(24년 1월말 방문)

 

 

오사카에서의 마지막날 아침. 

필자가 묵었던 숙소에서 가까운 곳. 

닛폰바시역 지하 입구에 위치한 닛폰바시커피점에서

커피 한잔에 빵 한조각을 먹으면서 

잠시 아침여유를 즐기기 위해 들어갔다.

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평소같았으면 코메다커피를 갔을텐데 이제는

담배도 불가능하고 오히려 이런 이름없는 커피집의

커피가 담배도 필수 있고 사람도 없고

외국인들도 없어서 더 마음이 편할거 같아서 선택했다.

그리고 이렇게 흡연자 전용공간이 있어서

흡연을 하기에 매우 좋은 공간.

 

 

필자가 주문한 구운 식빵과 달걀.

그리고 아이스아메리카노가 같이 나왔다.

사실 아메리카노라기 보단 그냥 아이스커피다.

시럽과 크림이 같이 제공되는데 

필자는 그런거 안넣고 먹는 타입이니...

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잘구워진 두꺼운 식빵...

그리고 하얀색의 계란은 국내에서 보기 힘들고.

거기다가 유리잔에 담겨져 나온 

아이스아메리카노.. 1월 말의 날씨가

영상10도라니... 정말 믿기지 않을 정도로 더웠다.

물론 그 다음날 오사카는 매우 추웠다고 하는데..

 

 

그렇게 일본에서 사서 피었던 담배를 꺼내놓고

그 다음 전자담배도 꺼내놓는다.

전자담배는 국내에서 폈던걸 그대로...

 

 

이렇게 재떨이도 자리에 비치되어 있었으며,

이미 많은 아저씨 아줌마들이 자리잡고 커피 한잔에

담배를 피면서 이야기를 나누거나 신문을 읽거나

특히 출국날이 일요일이라서 근처의 경마장에서

경마 관련 정보를 보면서 시간을 때우는 노인네들이

꽤나 보였었다.

 

 

 

그런건 뒤로 하고 일단 앉았으니 커피 한잔을 하면서

담배를 한대 껐고 빵을 우걱우걱 씹어본다.

마지막날이라 일정도 그다지 없었고 어차피 

오사카는 가볼데 다 가본 사람인지라 굳이

서두를 필요도 없다. 아침이라 오픈하는 가게들도 없고

천천히 움직여도 되는 입장이었다.

 

 

그렇게 한 30분정도 커피 한잔에 빵 한조각 먹으면서

담배도 피고 출국전 계획을 세워가면서 

고민도 좀 하고 쉬엄쉬엄 움직이기로.

이제 출국하면 또 정신없는 하루가 시작될것이라는

압박감과 즐거웠던 3일간의 일정이 이렇게

또 끝난다는 아쉬움이 같이 교차된다.

쇼와느낌의 커피숍에서의 마지막날 아침...

여유롭게 하루 마무리를 위한 준비를 하였다.

 

일반인들도 찾기 쉬운 위치에 있기때문에

어렵지 않을듯 한데 외국어가 없어서 다소

당혹스러울 수도 있을듯 하다. 

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필자가 일본에 방문한다는 것은

최소 3끼 이상은 라멘으로 먹어야 한다.

이게 필자가 정한 국룰 중 하나이다.

특히 츠케멘이면 더욱 더 좋다.

비록 취기가 확 올라서 좀 아쉬운 밤이었지만 말이다.

그런 아쉬운 밤을 날려버리기 위해서

한바퀴 돌다가 들어가기전 혼자만의 피날레.

난바 센니치마에 상점가 내에 위치한 미타제면소에 방문한 이야기

 

간판 사진은 굳이 안찍었다. 메뉴도 그대로이고

바뀐건 안내받은 자리에 앉은 뒤에 QR코드를 이용해서 주문하면

되는 방식이며, QR이 불가능하면 따로 주문을 받아주시는 듯 하다.

불과 1년전 방문에는 이러지 않았었는데 어째 바뀐...듯?

역시 츠케멘 전문점 다운 메뉴구성이다.

지난 1년전 방문 이야기는 아래의 링크에.

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https://m-nes.tistory.com/1099

 

일본 오사카 자유여행 라멘 맛집 미타제면소 - 훌륭한 츠케멘 프렌차이즈

제 아무리 국내에 맛있다고 소문난 1티어 라멘집이라고 해도 본고장인 일본을 못 따라가는 것은 당연한 것이다. 각종 식자재 및 유통구조 등 다양한 요소가 그 본고장에 맞게끔 인프라가 맞춰져

m-nes.tistory.com

 

 

여전히 바뀐거 없는 분위기와 좌석.

카운터석의 1층에 앉아서 식사를 한다.

필자가 알고 있는 오사카 내 츠케멘 맛집중

프렌차이즈형이긴 하지만 꽤나 맛있다고

자부할 수 있는 곳중 하나일듯 하다.

 

 

드디어 나온 츠케멘.

이번에는 미니사이즈가 아닌 보통사이즈로

주문을 해 봤다.

여전히 구성 참 좋고 츠케지루도 참 좋아보인다.

챠슈가 없는 메뉴로 필자는 선택을 하였다.

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면담음새 좋고 츠케지루 꾸덕꾸덕 하니 진해보이고

감칠맛도 잘 살렸을듯한 느낌의 비주얼이다.

특히나 츠케지루 스프에 같이 올려져 있는

저 어분가루는 정말 극강의 감칠맛을 올려주는

마법의 치트키와 같은 법이다.

 

 

그렇게 면한가닥 먼저 맛을 보고 츠케지루에 찍어서

츠케멘 본연의 맛을 본다.

역시 변함 없다. 지난 코로나가 끝난 직후 먹었던

그 맛 그대로의 츠케멘이다.

프렌차이즈지만 나름 오사카 내 라멘 프렌차이즈

맛집으로 불리는 곳들과 비교해도 절대 꿀릴거 없는

그런 맛이라고 해도 과언이 아니다.

 

 

그렇게 한번 더 한입샷을 찍고 나서

피니쉬를 향해 달려갔다.

맥주를 한잔 더 할까 생각을 했다가 결국 포기하고 

소화도 시키고 다음 오사카 방문을 위해

이 날의 오사카 방문 마지날 밤 피날레는

이것으로 끝내보기로 했다.

이제 두번 왔지만 정말 또 와도 질리지 않는다.

난바 번화가쪽에서 찾가 쉽고 츠케멘 맛집으로는

필자에게는 부족함이 없었던 곳.

 

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모임을 다녀온 뒤 원래 알던 일본인 친구가

헤어지기 아쉽다고 한잔 더하자는 이야기에

아주 좋지! 콜! 하고 얘기를 했다.

그리고 제일 가까웠던 닛폰바시역

사실 필자에게는 숙소와 너무 가까워서

너무 좋았던 것인건 사실이다.

그런 와중에 가성비 좋은 타치노미가 있다고 해서

바로 다녀온 곳.

(24년 1월말 방문)

 

오사카 닛폰바시역과 난바역 사이에는 이렇게

지하상가인 난바워크로 연결되어 있는데

닛폰바시역에서 조금 더 가까운곳에 있는

서서 마시는 타치노미.

아카가키야 라는 곳에 와봤다.

서서 마시는 만큼 가성비도 좋고 같이 온 친구가

여기가 가성비 좋은 맛집이라고 한다.

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안에는 진짜 의자고 나발이고 1도 없다.

한창 우리가 국내에서 포장마차를 가도

목욕탕 의자같은건 있었어도

서서 술마셔본적 있기나 한가?

그게 일본에서는 된다. 그걸 필자는 처음 경험했다.

와...진짜 서서 마시네.. 비틀거리지 않을라나?

가볍게 마시고 끝내려는거겠지?

 

메뉴판을 찍으려고 했더니 정신없어서

찍지도 못했네...허허허...

아무튼 여기도 굉장히 저렴했던걸로 기억하는데

여기도 그렇게 마구잡이로 먹다가 주머니

개털되겠구나 싶은 생각이 들었다.

사진은 대표적으로 잘 나가는 메뉴들 리스트

(사진상의 메뉴는 2023년 7월 기준이며, 구글 펌)

 

 

우선적으로 주문해서 나온 규스지니코미.

이건 언제던 몇번이고 시켜도 참 좋다.

우선 이거에 한잔 마셔보기로 한다.

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그러고 보니까 여긴 발포주가 있었다.

같은 값이면 질보다 양이라고 발포주로 주문.

크어어어... 양많아서 매우 좋다.

취기도 확실히 올리기 좋다.

사실 이 날이 오사카에서의 마지막 밤이었다.

이제 다음날은 한국으로 복귀를 해야하기에

아쉬운 마음 뒤로 하는 마지막 술잔.

메뉴는 비프카츠와 함박스테이크?

아무튼 고기류였던걸로.

원래 칸부리라고 해서 우리나라의 대방어를

일본어로 칸부리라고 하는데 그거 주문했더니

좀 늦은 시간대라서 이미 품절...

 

 

그리고 추가로 주문한 토마토와 더불어서

따끈따끈한 두부도 추가하였다.

확실히 우리나라 사람들이 찾는 메뉴와

일본 사람들이 찾는 메뉴가 확연히 차이가 난다.

그런데 맛있다. 꽤나.....

저렴한데 맛있는 가성비 맛집 느낌?

서서 마시고 취하니까 몸이 많이 괴롭지만 말이다.

 

 

아... 이거 주문한건 필자의 실수였다.

히레자케... 일명 따끈한 일본소주에 

구운 복어지느러미를 같이 해서 올린 술인데

이거.... 도수도 낮은데 향이 필자랑 잘 안맞는다.

그리고 목속에서 뜨끈하게 올라오는데 이게

필자에게 있어서 취기를 확 올려준듯 하다.

이거 안좋은데.....?

실제로 따끈한 정종을 필자가 별로 안좋아하는 것도

그 이유인데 거기에 복어 지느러미...

아.... 이거 만만하게 볼 술이 아닌데 흡사 

막걸리와 똑같다.

 

그렇게 또 마시고 마시고 즐기고 즐기다가

결국 히레자케는 그 일본인 친구가 다 마셨고 

생각보다 일찍이 영업종료를 하기에 아쉽지만

다음을 기약하면서 넘겼다.

서서 마시는 난바역 이자카야 아카가키야.

나름 가성비 맛집으로는 좋은듯 한데

아쉬운건 외국어 메뉴는 하나도 없으며,

밤 10시라는 굉장히 이른 시간에 끝난다는 점이다.

이 점은 굉장히 아쉬운 부분.

근데 여기... 다음 오사카 방문때 또 올듯...?

 

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