미네스의 달콤한 취미 비즈니스 이야기

성남 등 경기권은 필자가 연고로 둔 곳이 없고

약속이 있으면 가끔 가면 모를까 그 외에는 아예

일부러 가는 곳이 아닌 곳이다.

그런 곳에 이날 모임에서 강력하게 추천받고 다녀온 곳.

(23년 12월 중순 방문)

단대오거리역에서 조금 외진곳에 위치한 

중동파전이라는 꽤 오래된 노포스가 올라오는

자그마한 파전집이었다.

가뜩이나 이날 비도 오질나게 내리는데

눈하고 섞여서 바닥은 질퍽하고

기분도 별로 썩 유쾌하지 않았는데

그 만큼 뚫고와서 먹을만한 곳인가

의문이 들었던건 사실.

맛집 소리 들을만한 곳인지 내심 물음표를 찍으며..

메뉴는 대략 이렇다. 가격대는 쏘쏘..

필자는 원래 막걸리에 파전 먹는걸 그다지

좋아하지 않는다. 그도 그럴것이 파전은

집에서 해먹어야 가성비가 좋다고 생각하고

막걸리를 술로 대응하면 금방 취해서

맥주하고 같은 도수에 영 정신차리기 힘들어서 그렇다.

그래도 강력한 추천인데 한번 기대를 해보기로.

내부는 정말 장사 잘되는 맛집 노포스 느낌.

손님이 끊임이 없었다.

심지어 장사도 잘되는데 웨이팅도 장난아녔다.

한켠에는 직접 기름을 두르고 파전을 굽는

철판코너가 있는데 화력은 확실히 쎄보였다.

우선적으로 시켜놓은 알밤막걸리와 동동주.

그래도 파전에 마셔야 할 술이기에

기본 예의대로 막걸리 종류를 주문해서

한잔 때려본다.

간만의 막걸리라서 그런지 맛있었다.

하지만 취하면 이거 정신 못차리겠는데 싶은

생각도 들지만 오랫만에 마시는거니까..^^

그리고 나온 우리가 주문한 육전.

어디가서 육전 맛있다는 소리 잘 안하고

가성비 구리다는 소리만 잔뜩하는 나란 사람.

과연 여기는 맛있을까? 맛집이랬으니 기대를 

절반정도만 걸어보고.

파절이가 같이 나오고 국물도 주시는데

콩나물국이라 취했을때는 괜찮을듯 하다.

아. 근데 파절이가 경상도에서는 재래기라고 

부른다면서? 참 신기하네..

아무튼 육전나왔으니 한입샷.

오호...? 잘 구워졌고 반죽도 아주 적절하다.

고기도 꽤나 좋은걸 썼는지 아주 부드럽다.

그리고 파절이와 조화... 

음... 육전맛이 거기서 거기지라고 생각했는데

여긴 조금 다르다. 미묘하게 더 맛있는 뭔가 있었다.

설명은 잘 안되지만 말이다.

그리고 추가로 시킨 치즈김치전.

어느샌가 퓨전화 된 파전의 컬레버레이션.

치즈가 불에 익어서 흘러 내려온다.

이것도 좋지.

그렇게 흘러내리는 치즈를 보면서 

눈으로 구경하고 한입샷.

호에에에... 이거참... 치즈 질질 늘어나는게

그렇다고 김치전이 덜익거나 별로인것도 아니다.

적절히 밸러스 맞는 두께에 적절한 바삭함과 

익힘정도... 이게 제일 어려운건데 그냥 별거 아닌듯

하면서도 굉장히 맛있게 먹었다.

아주 좋은 경험을 했던 성남 단대오거리역 인근

노포스 풍기는 맛집 중동파전. 

왠만해서는 이렇게 얘기안하는데 유쾌한 경험이었다.

유튜브나 각종 블로그..

그밖에 다양한 SNS를 통해서 나오는

노포감성 술집이나 맛집. 식당들은

점점 그 시대의 트렌드를 읽는 듯한

느낌마저 돈다고 할 수 있다.

이 날 방문한 술집 또한 그런 분위기인데

특이하게도 참새구이를 파는 곳중 한 곳이다.

(2022년 11월 17일 방문)

종각역 종로구청 인근에서는 꽤나

터줏대감이라고 자리잡은 정종대포

일선의 유명한 노포 맛집이라고 

불리우는 곳 중에 이곳도 있었기에

첫 경험이라는 마음으로 가봤다.

메뉴는 대략 이렇다.

생각보다 노포감성이나 가성비라는

상상을 벗어나는 가격대와 구성..

내가 생각한 그 가격대가 아닌데...

참새구이가 생각보다 비싸서 맛보고 싶어

하셨던 분들은 일단 나중으로 패스하고

꼬치나 몇개 먹고 시마이 하자는

이야기를 하였다.

이곳 종각역 정종대포는 생각보다

홀이 넓었다.

심지어 높은 층고 덕분인지

2층까지 있었다.

별도의 부엌이나 주방은 존재하지

않고 보이는 곳에서 꼬치를 굽거나

안주를 만들어서 내놓는 분위기.

흔히 말하는 옛날 8,90년대의 이자카야

분위기가 나서 아재들에게는 술맛나는

분위기도 주지만 내 나이대에는 

노포 감성이라고 해도 좋을 듯 하다.

기본 반찬은 딱 요 두개..

치킨무와 고추...

반찬은 일단 거르고..

우리가 주문한 사케는 이거다.

준마이 오니고로시

생각보다 스위트함 보다는 드라이함이

좀 쎈 사케이며, 사실 한국이니까

이렇게 비싸지..

일본가면 이런 사케는 돈없는

사람들이 사먹는 술인데 외국산

프리미엄이 붙어서 어쩔수 없이 비싼듯..

여기서부터 우리의 노포감성 맛집의

배신이 조금씩 시작된다.

우리 테이블에서 주문한 꼬치 세트 사진..

워......이게 뭐야...........

물가가 오르고 비싼 요즘의 시대라지만..

허허... 노포감성 가성비 맛집은

온데간데 없는 이 구성....

사실 이 곳에서 한입샷 까지 찍고 싶지는

않았던 이유가 구성도 구성이었다.

가격이 좀 비싼건 물가와 임대료 등

타당한 이유를 생각할 수 있지만

생각보다 꼬치의 굽기 수준이나 퀄리티가

좋다고 보기 어려웠다.

꼬치 그 특유의 굽기 수준이나 맛은..

음... 노포감성이라고 얘기하지만

사실 좀 아쉬운건 사실이니..

노포 감성이 무조건 레트로하고

후줄근한 분위기만이 아닌 

가성비와 인심 후함...

그리고 그에 따라오는 맛도

다 잡았다는 의미인데 살짝은

아쉬웠던건 사실이다.

다만 그렇다고 모두가 다 그럴 것은

아닐테고 그냥 필자의 개인적인 견해이다.