미네스의 달콤한 취미 비즈니스 이야기

사실 일본이 과거의 물가를 생각해보면

정말 비싸다고 느끼는 사람들이 많을 것이다.

하지만 이런저런 생각해보면 그곳 또한

사람사는 곳이고 사람들 먹고노는건

다 똑같다는걸 알 수 있다.

그런면에서 필자도 일본가서 모임을 갖거나

술을 한잔 했을때 딱히 우리나라에서 쓰던 

금액과 큰 차이가 없다는걸 알 수 있었고 

잘만 찾아보면 오히려 우리나라보다

더 싸게 먹을수 있는걸 알 수 있는데 

요즘 들어서 자주 가는 아키하바라 쪽의

계속 신경이 쓰였던 곳에 방문.

(2024년 5월말 방문)

일본 여행에 있어서 아키하바라를

찾아가는 사람들은 한번만 방문하거나

계속 방문하거나 둘중 하나인데 주로 덕질을

목적으로 많이 갈 듯 하다.

그런곳과는 조금은 떨어진 곳에 위치한 

신시대라는 이자카야.

전형적인 서민형 이자카야이며,

대규모 모임을 갖기에 충분한 규모였다.

간판에 써있는 가격대가 구라거나

혹은 첫잔까지만 그 가격대라는 그런 

눈속임이 아닌 진짜 딱 써있는 가격으로 

실제 판매를 하고 있었다.

술 가격만 봐도 확실히 흐믓하다.

그리고 텐쿠시라고 하는 꼬치도 50엔.

심지어 우리나라에 최근 유행처럼 번지는

생마차나 그런 곳들처럼 10개 단위도 아닌

낱개 단위로 주문도 가능한 합리적인 가격.

딱 가성비 맛집 이자카야 소리 들을만하다.

당연하지만 우선 들어오면 

주문하는 생맥주 한잔.

이 가격대를 보고 천천히 마시고

적게 마실 이유는 없다.

오로지 미친듯이 마시고 마신다.

흔히 얘기하는 맛집들 보면 가격이

살벌하기 그지 없는데 가격도 아주 만족.

이 곳 아키하바라 신시대의

내부는 이렇게 넓었다.

이 정도 넓이라면 10명 정도의 그룹으로

모임을 가져도 충분히 수용이

가능한 규모임을 알 수 있었다.

그리고 24시간은 아니지만 나름 새벽5시까지

영업 한다는  글귀...

정확히 JR이나 도쿄메트로 열차가 그 쯔음에

첫차가 뜨는데 그 시간대에 맞춰서 

영업종료를 한다는 건 결국 

기왕 차 끊긴거 이 곳 아키하바라 신시대에서

한잔하고 가라는 의미 아닌가..?

우선적으로 주문해본 호르몬 니꼬미..

관서지방...특히 오사카쪽에 가면

이런 니꼬미를 조그마한 그릇에

담아서 이거에 한잔하는 직장인들이 많은데

관동지방..특히 도쿄에서 이걸 발견하다니..

감개가 무량하다..

이거에 일단 생맥주 한잔.

그리고 추가로 주문한 돼지고기 꼬치.

된장베이스 소스 기반의 꼬치였으며, 

이거에 또 맥주 한잔.. 

이제... 맥주는 충분히 마셨으니

우롱하이랑 하이볼로 더 달리기.

한잔 쭉쭉 들이키다 보니까 어느샌가

안주는 금방 동나버렸다. 

그래서.. 여기에 왔으니 주문해야 하는 

그 메뉴..

텐쿠시... 일명 껍질튀김 꼬치..

사실 닭껍질이라고 다들 오해하는데 

닭껍질이 아니라

걍 튀김 껍데기 꼬치라고 보면 된다.

실제로 설명에도 닭껍질이라는 이야긴

1도 없었으며, 대두(콩)을 베이스로 만들어서

튀긴 꼬치라고 보면 된다.

아무튼 이런저런 잘먹고 한잔 잘 끝냈다.

이 정도 먹고 큰 돈 안나오는게 어디야..

양도 딱 적절하고 아주 좋았다.

특히 텐쿠시는 그냥 간단하게 먹기 너무 좋았다.

많은 양을 먹기엔 좀 부담스럽지만 말이다. 

사실 들어오자마자 해프닝이 

하나 있었는데 필자가 안내받은 자리에서

천장에 갑자기 바퀴벌레가 떨어져 

소리를 질렀었다.

주방공간이 아닌 좌석이 있는 천장 공간에서

떨어진거라 위생과는 큰 문제가 없는것.

(어느 식당을 가도 이런 일은 흔히 발생할 수 있다.)

그리고 점원이 바로 달려와서

잡아줬으니 망정이지..

음.. 사람 by 사람이라곤 한데

알바로 보이는 사람이 아닌 딱 봐도

매니저급으로 보이는 사람은 살짝 

친절과는 거리가 먼 느낌..?

가격과 분위기를 생각하면 감내 되는 수준.

그 외에는 가격과 분위기를 생각하면

만족스러웠다.

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흔히 대한민국 사람에게 

김밥천국은 돈없는 와중에도 

든든하지는 않지만 한끼를 책임질 수 있는

가성비 식사로 불리던 곳으로 생각할 수 있다.

흔히 그런 느낌이랄까..?

못하는건 없지만 잘하는 것도 없는 

맛집 소리 듣기 힘든 그런 곳.

(2024년 5월 방문)

도쿄 아키하바라역 라디오상가 바로

인근에 위차한 후지소바라는 곳.

흔히 일본의 김밥천국이라고 불리는 곳이

요시노야, 스키야, 나카우, 마츠야가 대표적인데

후지소바 또한 그런 위치에 있다고 봐도 

과언이 아닐듯 하다.

맛집인듯 아닌듯 미묘한 위치.

이 곳도 24시간 영업이 국룰인듯 하다. 

아니.. 오히려 후지소바는 프렌차이즈형

순대국집의 느낌이라고 해야할까.. 

자...보라.. 후지소바의 메뉴들을..

우리가 흔히 알 수 있는 저렴한 가격대와 

누가봐도 저렴해 보이는 라인업..

잘 생각해보면 그런 맥락이다.

김밥집도 프렌차이즈들은 그냥저냥 실력이 좋고

꽤나 기업형 진출로 많이 들어와 있지만

의외로 개인이 정말 정성들여서 하는 김밥집들이

그럼에도 불구하고 죽지않고 잘 나가는 사실을..

우동도 그렇다.

정말 특출난 우동 맛집들은 

기업형 우동 프렌차이즈들이 들어와도 

콧방귀도 안뀐다.

그런 위치에 있는 것이 바로 후지소바.

메뉴 고르는 키오스크가 정말 난잡하다.

정신없기 그지 없는 이 난잡함..

서민형 식당에 걸맞는 느낌의 프렌차이즈 우동집.

필자는 가키아게 우동으로 선택.

원래 일본 와서도 우동을 잘 안먹는다.

라멘에는 진심이지만...

이날은 왜째서인지 우동이 너무 먹고 싶었고

그런 상황에서 우동을 안먹으면 안되겠다 싶은

그런 날이었기에 후다닥 방문.

전형적인 우동집에 걸맞는 테이블 구성.

젓가락... 휴지... 간장과 후추가루..

그리고 우리나라 사람들도 고추가루처럼

뿌려먹는다는 시치미가 있었다.

이쑤시개는 죽어도 안쓰는 사람이기에 패스..

아! 다른 지점은 모르겠지만

아키하바라 후지소바 지점은

주문 후 별도로 식권 제출이 필요없다고 한다.

주문 한 뒤에 음식을 받으러 갈때 번호를 확인하고

티켓을 제출하면 된다. 

흔히 사용하는 방식인데 

주문방식이 변경되었다고 써있는것이

참 신기하고 신기할 따름이다.

이렇게 조촐한 분위기의 우동집에서

번호를 확인하고 나오는 음식을 받아가면 OK.

일본 여행 초보자도 어렵지 않는

주문방식과 제공방식.

드디어 나온 필자의 주문내용인

후지소바의 가키아게우동.

흔히 가키아게는 야채튀김이라고 불리는

그 아이가 맞다.

누가 튀겨도 실패 없는 구성으로 시켰다. 

후지소바는 처음인데 한입샷도

그 만큼 많이 기대를 하고 싶어도

가격대와 여러 요소를 생각했을때

딱 적절한 국물의 맛과 면의 품질.

우리가 흔히 휴게소에서 먹던 그 우동과 

다를건 없다. 미묘하게 일본인 입맛에 맞춘

짭쪼름함 정도...?

정말 간단하게 한끼 때우기 좋은 수준이다. 

야채튀김의 볼륨도 적절하니 딱 좋다.

누가 튀겨도 멍청하게 튀기지 않는 이상

맛이 없을 수 없는 튀김.

피니쉬샷은 별도로 안남겼다.

이 곳 아키하바라역 바로 앞의 후지소바는

맛집이라 하기는 참 난해 하지만 

그래도 야간시간대나

밥먹기는 싫은데 면이 땡기면 딱 좋은 수준이다.

그리고 흔히 술먹고 마무리로 뭔가

해장을 하고 싶다고 할때 

의외로 일본애들이 라멘으로 마무리를 

많이 하기도 하지만 우동으로도 마무리를

많이 하는 듯해 보였다.

실제로 순대국마냥 먹는 느낌이라고 해야할까..

그 느낌... 술좀 적셔본 우리네 MZ늙탱이 들은

잘 알것이다.

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벌써 고독한 미식가가 드라마로

계속 진행된지 꽤나 오랜 시간이 지났다.

그 중 필자가 가본 곳은 몇개 안되지만

그 만큼 고독한 미식가의 식당이 아닌

다른 곳도 워낙 맛집도 많고 거리 관계상

시간이 여의치 않아서 못간것도 있는데

이 날의 일정은 시간이 너무 여유로워서 다녀온 곳 중 하나.

고독한 미식가의 고로가 병원에서 퇴원한 뒤에

바로 나와서 식사한 곳중 하나인

중화요리 전문점 사이엔이라는 곳이다.

바로 이 곳에서 준레바동(간볶음덮밥)과 만두를

먹는 장면이 나온다.

그 방송이 벌써 9년전이다.

시간은 우리를 기다려 주지 않고

정말 많이도 지났다.

입구에는 정신없이 붙어있는

메뉴판과 안내판...

중구난방같이 붙은 표어들과 안내문이

흡사 개인이 운영하는 동네의 작은 식당 다운

느낌마저 들고 있었다.

그렇다...9년이 지난 지금도

이 곳은 유명한 맛집으로 여전히 긴 웨이팅을

보유하고 있으며, 점심과 저녁 시간이 분리되어

운영되고 있었다.

포장은 때에따라 불가능하다는 내용과 

세트메뉴 안내문까지 붙어 있었다.

필자는 참고로 40분정도를 웨이팅 후 들어갔다. 

주변 점포와 갈등이 많았었는지 줄서는 방법과

주차 관련 안내문이 붙어 있었다.

그리고 마지막 줄이라는 내용도

붙어서 필자의 뒷뒷 사람까지만 받고

더 이상 손님을 안받는다고 마감을 하는것을

볼 수 있었다.  굉장한 인기있는 맛집이었다...

내부는 필자가 봤던 그 식당 모습 그대로였다.

역시 불을 이용해서 나오는 음식이다 보니

내부는 엄청 덥고 정신없었다.

이 곳 사이엔이 여전히 고독한 미식가 이후로도

잘나간다는 증빙이랄까..

이 곳 고독한 미식가 사이엔에서 파는 

메뉴와 가격대는 대략 이렇다.

준레바동(간덮밥) 1,150엔

만두 450엔

만두 가격대가 좀 쎄지만

이런때 아니면 언제 먹어보겠냐고 

간덮밥과 만두를 주문.

테이블에는 이렇게 각종 조미료와 중국풍의

빨간색 테이블...

꽤나 세월의 흔적이 보인다.

얼마나 많은 사람들이 고독한 미식가를 보고

이 곳 사이엔에서 맛집 경험을 위해 왔을까..

파가 한가득 올려져있는 준레바동과 만두.

그리고 추가로 주문한 병맥주가 같이 나왔다.

아....다른 것도 먹으러 가야하는데 다 먹을수 있나

갑자기 두려움이 올라왔다.

양 적게 해달라고 했는데 준레바동 간덮밥의

양은.....후어후어....

파도 한가득...밥도 한가득...

양이 으마으마하다.

그리고 만두는 생각보다 빨리 나와서 놀랬다

맥주는 기린라거 병맥주.

한모금 들이키고 밥에 한모금...

이 날 무진장 더웠는데 아주 잘넘어간다.

이노카시라 고로가 퇴원후 바로 먹은

준레바동과 만두...

호오...어디선가 먹어봤는데...?

잠깐만! 준레바동 맛이...??

그렇다. 한국인 남자라면 좋아할 맛.

제육볶음이다. 이건 제육볶음 맛이다.

흡사 고기대신 간을 제육볶음처럼 볶아서 밥위에 얹어서 

같이 먹는 느낌이라고 해야할까..

만두는 흠흠...........

만두가 구워진거에 비해

굉장히 쫀쫀하니 바삭함 보다

포슬포슬해서 신기했다.

기본 제공되는 국물로 속을 달래주고

또 계속 먹어준다.

도저히 배불러서 간덮밥은

조금 남기고 만두와 맥주를 다 먹고 피니쉬 gg

아...맥주로 목을 축이니까 더위가

싹 날라가는 느낌이었다.

자.... 필자의 후기는 이제부터다.

"억지로 갈 필요 없다."

준레바동... 우리나라 사람들은 어디선가

먹어본 맛임을 확실히 알 수 있는 맛이며,

만두는 생각보다 너무 평범했다.

제육볶음 양념을 생각하면 쉽고 만두는

가격대비 그다지....

고독한 미식가 맛집이라지만 우리나라 사람들에게는

너무 익숙한 맛이라 되려 기다린 보람이 없을 듯 하다.

일본 애들이야 원래 이런 맛을 자주 안즐기니까

별미로 먹는다고 하지만 우리나라 사람들은

너무 익숙해서 당혹스러울 것이다.

만두는 오히려 히다카야 혹은 교자노오쇼가

훨씬 나을듯 싶다.

무엇보다 경험삼아라고 하기엔

살벌한 웨이팅은 필자가 더 이상 발길을

주지 않을듯 한 느낌이 들었다.

결론: 한번의 경험으로 충분하다.

주변에 간다고 하면 익숙한 맛이니 시간낭비다.

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지난 몇 주전에 포스팅했던 도쿄 라멘 스트리트의 

로쿠린샤 포스팅을 했던적이 있다.

https://m-nes.tistory.com/1257

바로 도쿄역 지하 도쿄라멘스트리트에 위치해 있는

다른 라멘집의 방문 후기.

도쿄역 지하 도쿄라멘스트리트에 위치한

오레시키라는 라멘 전문점.

이 곳은 돈코츠계열 + 유사 지로계 라멘 전문점이라고

보면 되지 않을까 싶으며, 바로 로쿠린샤 츠케멘 옆에 위치해 있다.

라멘 맛집의 집결지라고 불리는 곳에 있으니

기대를 갖고 들어가 본다.

필자가 방문한 시간은 아침 8시.

아침에는 아침라멘과 아사로우라는 

유사지로계 라멘을 판매하고 있었다.

필자가 선택한 것은 아사로우 라멘으로 선택.

면의 익힘 수준을 선택하게끔 되어 있고

각종 조미료가 있는데 흡사 

이에케라멘 파는곳과 똑같이 준비됨을 알 수 있었다.

필자는 1인좌석으로 안내 받았다.

도쿄역 도쿄라멘스트리트의 로쿠린샤가

외국인들이 많다면 이 곳 오레시키 라멘은 

외국인보다 현지인들이 더 많음을 알 수 있었다.

그 만큼 일본인 입맛에 더 잘맞는 조금 더 박력있는 라멘의 타입.

그리고 필자가 주문한 아사로우 라멘이 나왔다.

화끈하게 들어간 채소류와 챠슈..

그리고 아침부터 화끈하게 올라가 있는

마늘과 찐해 보이는 국물...

물론 유명한 맛집으로 불리우는 

라멘지로에는 새발의 피겠지만

그래도 이 정도면 화끈하게 자존심을 지킬 수 있는

라멘이라고 보면 될듯 하다.

면은 흔히 아는 지로계 라면 면발이 아닌

유사 이에케라멘 느낌이 물씬 풍겨졌다.

국적불명의 라멘이지만 기본은 치겠지 하고 한입샷.

맛있다. 아주 좋다.

마늘을 풀기전 국물 한모금..

그리고 풀고나서 국물 한모금...

아...진하다. 라멘 답다. 프렌차이즈라서

큰 기대 안했는데 맛있었다.

그리고 숙주도 한입... 느끼함을 잘 잡아준다.

맘같으면 국물 원샷 드링킹하고

피니쉬를 남길려고 했으나 아침부터 무리하는듯해서

자제를 하기도 했고 잠을 못잔 상황이었기에

배가 금방 불러와서 결국 처음으로 국물을 남겼다.

지금 포스팅하는 그 순간에도 

아깝다고 느끼는 사진이다.

그래도 나름 거의 다 먹은 사진이었으니...

다음에는 좀 제대로 먹어야 할 듯 싶다.

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속이 안좋고 쓰려도 츠케멘은 못 참는다는

필자에게 있어서 출국직전의 식사는 역시 츠케멘이다.

처음으로 일본 도쿄 여행의 마무리를

나리타공항에서 해결한다는 선택을 하였고

그 선택한 식당이 바로 이 곳.

일본 내 츠케멘으로 꽤나 맛집으로 유명한

토미타 츠케멘의 나리타 공항점이다.

워낙 마츠도 토미타 자체가 유명한 곳이라

말을 안해도 아는 사람들은 알 것이다.

입구는 대략 이런 느낌이며,

츠케멘과 그 밖에 국물 라멘도 취급하고

있었음을 볼 수 있었다.

워낙 유명한 일본 맛집 프렌차이즈라서

사람들이 많을 줄 알았는데

공항점이라 그런지 사람이 많진 않았다.

다른 식당들에서는 보기 힘든 1인1식.

이 내용이 있었는데 외국인때문인줄 알았더니

일본 사람들도 내 앞에 주문한

두 사람이서 1개와 사이드만 시키고

앉아있는 경우를 봐 버렸다.

사람 사는덴 다 똑같나보다......

이 곳의 대표메뉴는 모리소바 츠케멘..

그리고 필자가 선택한 농후 츠케멘...

면의 양에 따라 가격이 달라진다.

이 날은 츠케멘만 주문했으며, 술은 주문하지 않았다.

바로 먹고 출국수속을 밟아야 했기에...

마츠도 토미타 멘반의 스승이자

전설로 불리우는 분의 사진이 있었다.

바로 야마기시 카즈오라는 분으로

지금은 고인이지만 이 곳 마츠도 토미타 멘반이 있기에

정신적 지주가 되었던 스승이라고 한다. 

그 라멘집이 바로 다이쇼켄이라는 라멘집이다.

카운터석에는 이렇게 먹는 방법과 각종

조미료가 놓여져 있는것을 볼 수 있었다.

그리고 츠케멘 특성상 시간이 좀 걸린다.

그렇게 인고의 시간이 지나고..

필자가 주문한 아지타마츠케멘 보통 사이즈.

겉으로만 봐도 굉장히 먹음직 스러운 

토미타 츠케멘의 첫 영접.

면은 전립분의 거친 느낌의 굵은 면발.

그리고 진하고 꾸덕해 보이는 츠케지루 스프.

농후함이라는 것이 무엇인지 알 수 있는 

간만에 먹어보는 농후한 진한 맛의 츠케멘.

몇번을 봐도 면과 츠케지루가 

간만에 만나는 화려한 맛일거 같다는 

느낌마저 드는게 기대가 많이 되었다.

그렇게 츠케멘 영접준비..

우선 면부터 한입...

면 자체가 굉장히 향도 좋고

잘삶아서 잘 뽑혀 나온게 맛있었다.

분명 본점에서 납품받을테고...

츠케지루...진한 스프이다.

정말 감칠맛이 폭발적이다. 잘만들었다.

그렇게 면을 츠케지루 스프에 찍어서 한입..

캬....이거 미치겠다.

굉장히 농후한 맛이 면에 잘 스며들어서

포스팅 하는 지금도 침이 질질질..

왜 토미타 츠케멘이 맛집으로 불리는지

알법한 순간이었다.

그리고 츠케지루에 같이 있는 챠슈 조금.

츠케지루에 푹 담궈져서 그런지

챠슈에 감흥없이도 잘 먹었다.

멘마와 계란 좋고...

술과 같이 먹음 좋은데 출국해야 하기도 하고

운전도 해야 해서 술은 자제하였다.

츠케지루 자체가 너무 맛있었다.

사진상에는 없지만 와리스프도 같이 하여 

(와리스프는 요청시 직접 부어주신다)

피니쉬를 완료하기에...

이렇게 피니쉬샷 완료.

정말 맛있었다.

실제로 이 곳 나리타공항 마츠도 토미타 멘반은

본점이나 다른 지점들과 미묘한 차이는 있어도

궁극적인 맛의 편차는 없다고 한다.

그리고 그거를 믿고 먹은 결과는 아주 만족스러웠다.

츠케멘 좋아한다면 완전 추천한다.

단.. 이 곳의 단점이 확실히 드러났던점...

공항에 있는 식당이라곤 하지만 정말 불친절하고

이 곳의 점장 표정이나 말투가 그닥 친절하진 않았다.

막 긁고 그런 느낌은 아닌데

점원들과 점장의 표정이 너무 안좋았다.

일본어를 못하는 외국인이었으면 불친절하게 대응할듯한

느낌 아닌 느낌...

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도쿄역에는 흡연이 가능한 곳이 정말

드물정도로 많지 않다.

실제로 오사카에서는 커피 마시면서

담배필 수 있는 곳이 꽤나 많았는데

정말 너무할 정도로 흡연 가능한 곳이 너무 없어서

겨우겨우 찾아도 안보여서 커피 한잔할겸 들어갔다가

반은 실패 반은 성공한 곳의 후기.

도쿄역 광장에서 가까운 곳에 위치한

르누아르 카페라는 곳이다.

꽤나 임대료 비싼 거리에 위치해 있어서

목적의 흡연을 위해 갔지만...

이 곳 도쿄역 카페 커피 전문점 르누아르는

전자담배만 필 수 있었다.

연초...일본에서는 종이담배라고 하는데

그 담배는 피울수 없다고 한다.

사실 전자담배도 피우지만 필자가 피우는 

전자담배의 모델이 일본에서는 단종되어 어쩔수 없이

연초만 있었는데 담배를 못피운다니... 

여기서 1차로 실패.... 그리고 이미 앉아버렸으니

그냥 커피나 한잔하고 잠시 쉬었다가 나가는걸로 결론.

흡사 분위기는 꼭 옛날 쇼와시대의

나이 지긋한 어르신들이나

돈 많은 나이 많은 간부급 직장인들이

아침 식사를 목적으로 올 법한 사치스러운 분위기.

근데 꽤나 옛날 느낌의 카페로 분위기가

우리나라에서는 거의 사라진 분위기라고 볼 수 있다.

아침 세트메뉴가 있따고 안내해주는 메뉴판을 받고...

보다시피 커피나 음료수 가격대가 그닥

저렴한 편은 아닌 좀 높은편이다.

위치도 위치이고 분위기도 분위기라

가격이 저렴하진 않겠다 생각은 했지만 

이건 뭐....전문 바리스타 카페보다 비싸다.

여기서 2차 실패...

그래도 이런 실패가 여행의 묘미 아니겠는가..

필자는 아이스커피와 에그샌드위치 모닝세트로 주문.

우선적으로 나온 아이스커피.

그리고 뒤이어 나오는 에그샌드위치..

특이하게도 무슨 스프류가 나오는데 

콘소메스프라고 얘기해준다.

샌드위치는 참 맛깔나게 잘 만들어

내어 주신다.

이건 흡사 코메다커피의 상위호환급.

그리고 아이스커피..

크림과 설탕을 제공해주는데

필자는 별로 관심없어서 그냥 냅두기로..

샌드위치와 콘소메스프...

콘소메스프는 뭔가 감칠맛 나는 스프인데

그렇다. 잘 끓인 스프에 다시다를 넣은 느낌?

속을 따뜻하게 데워주는 역할 같았다.

샌드위치와 잘 어울리는 느낌.

사진에는 없지만 모닝커피의 맛은

아........

큰 기대 안한 것 치고 풍미가 가득했다.

아이스커피 주제에 풍미와 향...그리고 

과도한 신맛도 없고 적절한 고소함...

비싼 이유가 납득되는 맛.

그리고 샌드위치도 맛있었다.

가격과 담배로 실패한 것을

커피 한잔으로 완전히 만회할 수준의 만족감.

이건 뭐 커피 한잔에 사람을 완벽히 매료시킬 줄이야...

가슴 쓰린 가격은 어쩔 수 없지만..

담배를 못핀 가슴 쓰림은 어쩔 수 없지만...

그래도 좋은 경험하였으며, 

풍미 가득한 아이스커피에 특이한 분위기에

사치스러운 분위기에 재밌는 경험이 되었던

도쿄역 카페 르누아르의 경험.

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해산물을 좋아하기는

우리나라 사람들도 환장하지만

일본애들도 해산물 사랑은 참 대단할 정도이다.

그 만큼 일본애들이 한국오면 해산물집에서 놀래지만

우리나라 사람들도 일본에 놀러가면

일본 스타일의 해산물에 재미를 느끼는데

필자가 아키하바라에 방문했을때 다녀온 

심야 혼술 이야기.

일본 도쿄 아키하바라에 있는

해산물 이자카야 프렌차이즈 이소마루 수산.

심야 영업과 혼술이 가능한 곳이다.

아키바 초입에 위치해 있어서

구글 지도로 검색하면 바로 찾을 수 있다.

굉정히 넓은 내부와 더불어서

늦은 시간이다 보니까

사람들이 많지는 않았지만 그래도

곳곳에 술을 마시는 사람들이 보였다. 

사실 혼술하기 쪽팔릴듯 하면서도 일본까지 왔는데

무서울게 뭐가 있냐 라는 생각으로 당당하게!

메뉴는 대략 이런 느낌.

역시 해산물 전문점이라고 해산물과

관련된 메뉴가 굉장히 많았는데

단품으로 조금씩 먹는다면

그렇게 비싼 가격이 아님을 알 수 있었다.

맥주를 많이 마셨으니 첫 시작은 하이볼로

시작을 해봤다.

일본에서 마시는 하이볼은 

분위기가 다한다고 여행의 묘미로 또 다른 맛을

느낄 수 있었다.

모든 일본의 술집 특징은

바로 자릿세라고 불리우는 오토오시가

나오는데 이 곳의 오토오시는 특이하게도

구워서 먹는 열빙어랑 치즈떡, 어묵을

제공함을 알 수 있었다.

안주가 나올때까지 잠시동안

혼자서 어묵에 한모금. 열빙어에 한모금

치즈떡에 한모금...

직접 구워먹는건데 꽤나 재미가 쏠쏠하다.

필자가 메인 안주로 시킨 사시미 모듬

한국에서 먹는 회와 일본의 회의 차이는

보관 및 숙성방식의 차이로 맛이 다르기도 해서

가끔 사먹고는 한데 이 날의 선택은 요걸로.

생새우..그리고 도미...

황새치살...연어 참치 등등

우리나라의 푸짐한 회와는 또 다른 느낌으로

혼자 혼술하면서 먹기에 이소마루 수산에서

선택한 이 사시미 세트는 아주 탁월한 선택이었다.

그리고 특이하게 생겨서 주문해본 후우진..

우리나라식으로 읽으면 풍신이라는 술이다.

조니워커블랙라벨을 갈아놓은 얼음에 부어서

유사 언더락 방식으로 마시는건데

니혼슈 폭탄주라고 하더니 조니워커는 니혼슈가 아닌데...ㅎㅎ

아무튼 특이한 폭탄주라고 해서 마셔봤다.

그렇게 호쾌하게 혼술 피니쉬를 하고

끝내가 나오기 전 한장 샷.

최근 들어서 도쿄에 오면 아키바에서

혼술하는 비중이 꽤나 늘어난 듯 하다.

사실 아키바도 예전의 분위기도 아녀서

그다지 방문 안할 줄 알았는데...

아무튼 이소마루 수산에서의 첫 혼술...

나름대로 만족했다.

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코로나가 일상화 된것도 꽤 지났다.

그리고 그 과정에서 한국 뿐만 아니라

일본 또한 분위기가 굉장히 많이 바꼈다.

실제로 일본 내의 24시간 영업 식당들은

눈에 띄일 정도로 확 줄어들었으며,

그렇게 영업하는 식당들은 상당수 줄어듬을 알 수 있다.

실제로 2년전 오사카에 너무 오랫만에 갔을때

필자가 자주 다녔던 식당들은 죄다 24시간에서

오후 10시면 영업이 끝나는 식으로

바껴 있었음을 알수 있었는데

도쿄 아키바에서 간만에 만난 심야 술집

도쿄 아키하바라 여행코스를

짠 사람들이라면 멀지 않은 인근에 위치한

히다카야를 만날 수 있을 것이다.

꽤나 늦은 시간까지 영업하는

일본식 중화요리 프렌차이즈

이 곳 또한 자리에 앉은 뒤에

태블릿으로 주문하는 방식

당연하겠지만 만두와 맥주..

그리고 가라아게를 주문했다.

어찌보면....중화요리가 아닌듯...?

메뉴는 대략 이런 느낌..

어디선가 많이 본 느낌일듯 하다.

그렇다. 오사카의 교자노오쇼 혹은

오사카오쇼의 그 구성과 거의 똑같다.

메뉴자체는 사실 뻔한 메뉴들이지만

시원한 맥주에 한잔하기 좋은 간단한 메뉴들이

즐비해 있어서 히다카야는 가성비 혼술 맛집으로

일본 서민의 애환을 달래주는 곳이라고 할 수 있다.

유일무이하게 몇 안되는 심야 영업을 하는 곳이며,

금,토는 24시간 영업을 한다.

그에 걸맞게 혼술 혼밥 하기 좋은 아키하바라의 히다카야.

실제로 필자가 방문했을때 혼술하는 사람들이

몇몇 보이긴 했었다.

우선적으로 나온 생맥주.

그리고 만두와 미니 가라아게..

메뉴는 단촐하지만 필자가 원했던 타입.

누가 만들어도 맛없을 수 없는 만두와

가라아게는 제일 대표적인 맥주 안주이다.

이건 오사카 교자노오쇼에서도 볼 수 있는

메뉴인데 처음으로 히다카야에서 맛본다.

만두 한입샷과 가라아게 한입샷.

음... 만두나 가라아게 모두

교자노오쇼 처럼 평균은 하는 느낌.

이게 맛없을수 없지.

엄청난 맛집은 아니지만 나름대로

기본에 충실한 중화요리 혼술 맛집 히다카야에서

첫 피니쉬샷을 남겨봤다.

대체적으로 교자노오쇼에 비해서는 메뉴가 적다고

느낄수 있을텐데 그 느낌이 사실이었고,

다소 부족한 감이 있었지만 기본에는

충실하고 혼술하기 좋은 가성비 식당임을

알 수 있었다.

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일본 라멘에 푹 빠지다 보니까

일본 여행 혹은 일정이 있어서 가는 시기엔

억지로라도 라멘으로 한번 이상은 꼭 식사하려고

일본 라멘 맛집을 꼭 찾곤 한다.

특히 이에케 라멘이라는 장르에 푹 빠져서

억지로 츠케멘 혹은 이에케라멘을 찾곤 하는데

아무 생각없이 갔다가 괜찮았던 곳.

도쿄 이케부쿠로역 인근에 위치한

이케부쿠로상점이라는 라멘집.

주로 이에케 라멘을 주로 취급하는 곳이며,

꽤나 큰 규모에 메뉴도 너무 다양해서

솔직히 필자가 생각하는 라멘 맛집 기준에는

한참 못 미쳤기에 솔직히 의심을 했지만

시간 문제상 억지로 들어가게 되었다. 

앞에 나와있는 메뉴상으로는 종류가 많을 줄 알았건만

이 곳 도쿄 이케부쿠로 상점 라멘집은

주력이 이에케 라멘이었으며, 츠케멘만 추가된 방식.

메뉴가 많을 줄 알았는데 메인인 이에케 라멘에서

바리에이션을 한 방식이었다.

일단 필자가 오해를 하였던 다양한 메뉴, 전문성 없음은

오해가 풀렸다. 선택 잘한 듯 하다.

라멘을 주력으로 하는 식당인 만큼 

내부는 굉장히 더웠다. 하지만 번화가인 만큼

역시 내부가 넓고 사람들도 많았다. 

이 곳 이케부쿠로 상점은 술 먹고 오는

사람들도 많은지 늦은 시간대까지 영업하는 듯 하다.

라멘을 주문하면, 좌측의 사진 처럼

면의 익힘 수준, 농도, 기름의 양을 조절할 수 있었다.

흔히 볼수 있는 이에케 라멘의 정석.

그리고 마늘, 두반장, 생강..

역시 이에케라멘집에 어울리는 토핑이다.

벌써 부터 이에케라멘 맛집의 느낌이 확 올라온다.

필자가 주문한 이에케 라멘이 나왔다.

필자는 기본 이에케라멘에 면은 딱딱하게.

맛과 기름의 양은 둘다 보통.

그리고 생맥주를 추가로 주문하였다.

역시 이에케라멘의 정석인 시금치와 챠슈

그리고 계란이 아닌 메추리알이 올라가 있었다.

이에케 라멘을 육안으로 구별하게 어려워도

시금치의 유무만 보면 알 수 있을 것이다. 

우선적으로 면을 한입.

그리고 국물을 한입.

우리가 흔히 아는 일본 라멘의 면과는 

달리 조금 더 굵은 면임을 알수 있다.

그게 바로 이에케 라멘이다.

그리고 국물을 한입 먹어보니...

머리가 땋! 하니 한대 맞은 느낌이었다.

어....이거 꽤 맛있는데....?

일본라멘 정말 좋아하면 이거 맛없다고 할 수 없는

진하고 감칠맛을 절묘히 잘 잡아놨다. 

챠슈는 사실 필자에게 있어서

어느 좋은걸 갖다줘도 그닥 감흥이 없으니

굳이 챠슈의 감동은 없으나 라멘에 아주 잘 어울리는

챠슈임을 알 수 있었다.

그리고 생맥주.....라멘에 맥주....근본이다

그렇게 피니쉬샷.

사실 이에케라멘하면 요시무라야 혹은

유명한 라멘집이 몇 있는데 

정말 생각치도 못하게 다녀온 곳에서 굉장히

맛있는 라멘 맛집을 찾은듯한 느낌이었다.

물론 유명한 라멘집과 비교하면

입이 아프겠지만 말이다.

도쿄 이케부쿠로 이에케 라멘 

아주 맛있게 잘 해결하고 왔다.

역시 일본은 일본이다.

제 아무리 평점이 평범해도 일본 라멘 본고장 답게

잘 만든다는 것을 말이다.

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필자가 아는 선에서는

장어로 몸보신을 하는 국가는 우리나라와

일본 뿐이 없는것으로 알고있다.

필자가 아는 지식선에서 말이다.

우리나라는 숯불이나 직화로 장어를

구워먹는다면 일본애들은 구워진 장어를

덮밥 형식으로 많이들 먹는데 이 날은

그런 장어덮밥이 유명한 곳에 다녀온 이야기

(2024년 5월말 방문)

도쿄에서 멀지 않은 곳에 작은 에도마을로 불리우는

카와고에 코에도 지역에 위치한

하야시야 라는 장어덮밥 전문점에 방문한 이야기이다.

장어덮밥은 일본에서 주로 히츠마부시로 불린다. 

인원수를 정하고 웨이팅을 해야할 정도로

꽤나 유명한 식당임을 알 수 있었으며,

이 곳의 영업종료시각 또한 굉장히 이를 정도로

문전성시를 이루는 맛집인듯 했다.

이미 일부 한정메뉴는 매진될 정도로 유명한 

이 곳 카와고에 하야시야 히츠마부시 전문점. 

전통적건조물이라는 인증을 받은 건물의

표찰이 박혀져 있었으며, 신구의 조화를 느낄 수 있는

이 곳 카와고에 에서의 첫 식사...

필자도 번호표를 뽑고 대기를 했다.

너무 오래 걸리는건 덤이라서 좀 짜증은 났지만 말이다. 

그렇게 약 30분 정도를 기다린 뒤 입장..

이 곳 카와고에 하야시야가 얼마나 맛집이길래

이렇게까지 웨이팅 해서 들어가야 할 정도인가..

싶을 정도였는데 메뉴판을 보니까 가격이 좀 살벌하다.

어찌됐건 돈 생각 안하고  히츠마부시와 

생맥주 한잔을 주문...

자리 안내를 받고 앉은 후에 세팅되는 차가운 말차

그리고 주변의 모습...

정말 옛스러운 고택의 모습이 그대로 보여졌다.

외국 관광객들이 정말 많았으며,

돈 좀 있는 일본 아재들도 꽤나 오는듯한 포스..

한국인은 저 시간대에 필자밖에 없었다. 

히츠마부시... 

오히츠라는 목각 그릇에 

밥을 놓고 장어를 올려놓는 방식인데

사실 먹는 방법을 필자가 잘 학습 못한것도 

어찌보면 바보같았을지도...

장어는 한마리 반 분량이 올라가며,

이름 모를 장국과 오싱코라는 절임반찬이

같이 나온다.

그리고 저 녹차의 용도는 어느정도 먹고

오챠즈케 처럼 먹는 방식인데 그걸 몰랐으니...

그래도 맥주 한잔으로 목을 축이고 몸의

긴장을 좀 풀어주기에는 안성맞춤이다.

가격은 좀 쎈편....

잘 구워진 장어 한토막을 한입크기로

젓가락으로 자른 뒤 밥과 함께 한입샷.

양념을 잘 발라 구워진 장어가 맛이 없을 수 없는 법.

그리고 맥주 한모금에 

변주을 주기 위해 밥위에 

산초가루를 살짝 뿌려서 장어와 함께 

한번더 한입해본다.

그렇게 완벽한 피니쉬를 끝내고 

다 먹은 모습...

음... 후기를 얘기하지만 장어는 자연산인듯 했다.

전체적으로 잔가시가 살짝 억센 느낌의 장어였다.

그래서 살도 딴딴하고 잔가시가 좀 딴딴해서

제대로 씹어먹어야 좋은 느낌.

그리고... 그냥 장어는 우리나라 장어구이도

맛있구나 라는 생각이 들었다.

일본에서 새로운 경험으로 먹어본 장어인데

사실 양념맛이나 구운 방식..

그리고 담음새의 느낌에서 한국과 다른건

확실하지만 그렇다고 미묘한 맛의 차이를 빼곤

한국과 큰 차이가 없어서 좀 놀라울 따름..

새로운 경험삼아 먹기엔 나쁘지 않았다. 

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