미네스의 달콤한 취미 비즈니스 이야기

사실 일본이 과거의 물가를 생각해보면

정말 비싸다고 느끼는 사람들이 많을 것이다.

하지만 이런저런 생각해보면 그곳 또한

사람사는 곳이고 사람들 먹고노는건

다 똑같다는걸 알 수 있다.

그런면에서 필자도 일본가서 모임을 갖거나

술을 한잔 했을때 딱히 우리나라에서 쓰던 

금액과 큰 차이가 없다는걸 알 수 있었고 

잘만 찾아보면 오히려 우리나라보다

더 싸게 먹을수 있는걸 알 수 있는데 

요즘 들어서 자주 가는 아키하바라 쪽의

계속 신경이 쓰였던 곳에 방문.

(2024년 5월말 방문)

일본 여행에 있어서 아키하바라를

찾아가는 사람들은 한번만 방문하거나

계속 방문하거나 둘중 하나인데 주로 덕질을

목적으로 많이 갈 듯 하다.

그런곳과는 조금은 떨어진 곳에 위치한 

신시대라는 이자카야.

전형적인 서민형 이자카야이며,

대규모 모임을 갖기에 충분한 규모였다.

간판에 써있는 가격대가 구라거나

혹은 첫잔까지만 그 가격대라는 그런 

눈속임이 아닌 진짜 딱 써있는 가격으로 

실제 판매를 하고 있었다.

술 가격만 봐도 확실히 흐믓하다.

그리고 텐쿠시라고 하는 꼬치도 50엔.

심지어 우리나라에 최근 유행처럼 번지는

생마차나 그런 곳들처럼 10개 단위도 아닌

낱개 단위로 주문도 가능한 합리적인 가격.

딱 가성비 맛집 이자카야 소리 들을만하다.

당연하지만 우선 들어오면 

주문하는 생맥주 한잔.

이 가격대를 보고 천천히 마시고

적게 마실 이유는 없다.

오로지 미친듯이 마시고 마신다.

흔히 얘기하는 맛집들 보면 가격이

살벌하기 그지 없는데 가격도 아주 만족.

이 곳 아키하바라 신시대의

내부는 이렇게 넓었다.

이 정도 넓이라면 10명 정도의 그룹으로

모임을 가져도 충분히 수용이

가능한 규모임을 알 수 있었다.

그리고 24시간은 아니지만 나름 새벽5시까지

영업 한다는  글귀...

정확히 JR이나 도쿄메트로 열차가 그 쯔음에

첫차가 뜨는데 그 시간대에 맞춰서 

영업종료를 한다는 건 결국 

기왕 차 끊긴거 이 곳 아키하바라 신시대에서

한잔하고 가라는 의미 아닌가..?

우선적으로 주문해본 호르몬 니꼬미..

관서지방...특히 오사카쪽에 가면

이런 니꼬미를 조그마한 그릇에

담아서 이거에 한잔하는 직장인들이 많은데

관동지방..특히 도쿄에서 이걸 발견하다니..

감개가 무량하다..

이거에 일단 생맥주 한잔.

그리고 추가로 주문한 돼지고기 꼬치.

된장베이스 소스 기반의 꼬치였으며, 

이거에 또 맥주 한잔.. 

이제... 맥주는 충분히 마셨으니

우롱하이랑 하이볼로 더 달리기.

한잔 쭉쭉 들이키다 보니까 어느샌가

안주는 금방 동나버렸다. 

그래서.. 여기에 왔으니 주문해야 하는 

그 메뉴..

텐쿠시... 일명 껍질튀김 꼬치..

사실 닭껍질이라고 다들 오해하는데 

닭껍질이 아니라

걍 튀김 껍데기 꼬치라고 보면 된다.

실제로 설명에도 닭껍질이라는 이야긴

1도 없었으며, 대두(콩)을 베이스로 만들어서

튀긴 꼬치라고 보면 된다.

아무튼 이런저런 잘먹고 한잔 잘 끝냈다.

이 정도 먹고 큰 돈 안나오는게 어디야..

양도 딱 적절하고 아주 좋았다.

특히 텐쿠시는 그냥 간단하게 먹기 너무 좋았다.

많은 양을 먹기엔 좀 부담스럽지만 말이다. 

사실 들어오자마자 해프닝이 

하나 있었는데 필자가 안내받은 자리에서

천장에 갑자기 바퀴벌레가 떨어져 

소리를 질렀었다.

주방공간이 아닌 좌석이 있는 천장 공간에서

떨어진거라 위생과는 큰 문제가 없는것.

(어느 식당을 가도 이런 일은 흔히 발생할 수 있다.)

그리고 점원이 바로 달려와서

잡아줬으니 망정이지..

음.. 사람 by 사람이라곤 한데

알바로 보이는 사람이 아닌 딱 봐도

매니저급으로 보이는 사람은 살짝 

친절과는 거리가 먼 느낌..?

가격과 분위기를 생각하면 감내 되는 수준.

그 외에는 가격과 분위기를 생각하면

만족스러웠다.

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벌써 고독한 미식가가 드라마로

계속 진행된지 꽤나 오랜 시간이 지났다.

그 중 필자가 가본 곳은 몇개 안되지만

그 만큼 고독한 미식가의 식당이 아닌

다른 곳도 워낙 맛집도 많고 거리 관계상

시간이 여의치 않아서 못간것도 있는데

이 날의 일정은 시간이 너무 여유로워서 다녀온 곳 중 하나.

고독한 미식가의 고로가 병원에서 퇴원한 뒤에

바로 나와서 식사한 곳중 하나인

중화요리 전문점 사이엔이라는 곳이다.

바로 이 곳에서 준레바동(간볶음덮밥)과 만두를

먹는 장면이 나온다.

그 방송이 벌써 9년전이다.

시간은 우리를 기다려 주지 않고

정말 많이도 지났다.

입구에는 정신없이 붙어있는

메뉴판과 안내판...

중구난방같이 붙은 표어들과 안내문이

흡사 개인이 운영하는 동네의 작은 식당 다운

느낌마저 들고 있었다.

그렇다...9년이 지난 지금도

이 곳은 유명한 맛집으로 여전히 긴 웨이팅을

보유하고 있으며, 점심과 저녁 시간이 분리되어

운영되고 있었다.

포장은 때에따라 불가능하다는 내용과 

세트메뉴 안내문까지 붙어 있었다.

필자는 참고로 40분정도를 웨이팅 후 들어갔다. 

주변 점포와 갈등이 많았었는지 줄서는 방법과

주차 관련 안내문이 붙어 있었다.

그리고 마지막 줄이라는 내용도

붙어서 필자의 뒷뒷 사람까지만 받고

더 이상 손님을 안받는다고 마감을 하는것을

볼 수 있었다.  굉장한 인기있는 맛집이었다...

내부는 필자가 봤던 그 식당 모습 그대로였다.

역시 불을 이용해서 나오는 음식이다 보니

내부는 엄청 덥고 정신없었다.

이 곳 사이엔이 여전히 고독한 미식가 이후로도

잘나간다는 증빙이랄까..

이 곳 고독한 미식가 사이엔에서 파는 

메뉴와 가격대는 대략 이렇다.

준레바동(간덮밥) 1,150엔

만두 450엔

만두 가격대가 좀 쎄지만

이런때 아니면 언제 먹어보겠냐고 

간덮밥과 만두를 주문.

테이블에는 이렇게 각종 조미료와 중국풍의

빨간색 테이블...

꽤나 세월의 흔적이 보인다.

얼마나 많은 사람들이 고독한 미식가를 보고

이 곳 사이엔에서 맛집 경험을 위해 왔을까..

파가 한가득 올려져있는 준레바동과 만두.

그리고 추가로 주문한 병맥주가 같이 나왔다.

아....다른 것도 먹으러 가야하는데 다 먹을수 있나

갑자기 두려움이 올라왔다.

양 적게 해달라고 했는데 준레바동 간덮밥의

양은.....후어후어....

파도 한가득...밥도 한가득...

양이 으마으마하다.

그리고 만두는 생각보다 빨리 나와서 놀랬다

맥주는 기린라거 병맥주.

한모금 들이키고 밥에 한모금...

이 날 무진장 더웠는데 아주 잘넘어간다.

이노카시라 고로가 퇴원후 바로 먹은

준레바동과 만두...

호오...어디선가 먹어봤는데...?

잠깐만! 준레바동 맛이...??

그렇다. 한국인 남자라면 좋아할 맛.

제육볶음이다. 이건 제육볶음 맛이다.

흡사 고기대신 간을 제육볶음처럼 볶아서 밥위에 얹어서 

같이 먹는 느낌이라고 해야할까..

만두는 흠흠...........

만두가 구워진거에 비해

굉장히 쫀쫀하니 바삭함 보다

포슬포슬해서 신기했다.

기본 제공되는 국물로 속을 달래주고

또 계속 먹어준다.

도저히 배불러서 간덮밥은

조금 남기고 만두와 맥주를 다 먹고 피니쉬 gg

아...맥주로 목을 축이니까 더위가

싹 날라가는 느낌이었다.

자.... 필자의 후기는 이제부터다.

"억지로 갈 필요 없다."

준레바동... 우리나라 사람들은 어디선가

먹어본 맛임을 확실히 알 수 있는 맛이며,

만두는 생각보다 너무 평범했다.

제육볶음 양념을 생각하면 쉽고 만두는

가격대비 그다지....

고독한 미식가 맛집이라지만 우리나라 사람들에게는

너무 익숙한 맛이라 되려 기다린 보람이 없을 듯 하다.

일본 애들이야 원래 이런 맛을 자주 안즐기니까

별미로 먹는다고 하지만 우리나라 사람들은

너무 익숙해서 당혹스러울 것이다.

만두는 오히려 히다카야 혹은 교자노오쇼가

훨씬 나을듯 싶다.

무엇보다 경험삼아라고 하기엔

살벌한 웨이팅은 필자가 더 이상 발길을

주지 않을듯 한 느낌이 들었다.

결론: 한번의 경험으로 충분하다.

주변에 간다고 하면 익숙한 맛이니 시간낭비다.

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해산물을 좋아하기는

우리나라 사람들도 환장하지만

일본애들도 해산물 사랑은 참 대단할 정도이다.

그 만큼 일본애들이 한국오면 해산물집에서 놀래지만

우리나라 사람들도 일본에 놀러가면

일본 스타일의 해산물에 재미를 느끼는데

필자가 아키하바라에 방문했을때 다녀온 

심야 혼술 이야기.

일본 도쿄 아키하바라에 있는

해산물 이자카야 프렌차이즈 이소마루 수산.

심야 영업과 혼술이 가능한 곳이다.

아키바 초입에 위치해 있어서

구글 지도로 검색하면 바로 찾을 수 있다.

굉정히 넓은 내부와 더불어서

늦은 시간이다 보니까

사람들이 많지는 않았지만 그래도

곳곳에 술을 마시는 사람들이 보였다. 

사실 혼술하기 쪽팔릴듯 하면서도 일본까지 왔는데

무서울게 뭐가 있냐 라는 생각으로 당당하게!

메뉴는 대략 이런 느낌.

역시 해산물 전문점이라고 해산물과

관련된 메뉴가 굉장히 많았는데

단품으로 조금씩 먹는다면

그렇게 비싼 가격이 아님을 알 수 있었다.

맥주를 많이 마셨으니 첫 시작은 하이볼로

시작을 해봤다.

일본에서 마시는 하이볼은 

분위기가 다한다고 여행의 묘미로 또 다른 맛을

느낄 수 있었다.

모든 일본의 술집 특징은

바로 자릿세라고 불리우는 오토오시가

나오는데 이 곳의 오토오시는 특이하게도

구워서 먹는 열빙어랑 치즈떡, 어묵을

제공함을 알 수 있었다.

안주가 나올때까지 잠시동안

혼자서 어묵에 한모금. 열빙어에 한모금

치즈떡에 한모금...

직접 구워먹는건데 꽤나 재미가 쏠쏠하다.

필자가 메인 안주로 시킨 사시미 모듬

한국에서 먹는 회와 일본의 회의 차이는

보관 및 숙성방식의 차이로 맛이 다르기도 해서

가끔 사먹고는 한데 이 날의 선택은 요걸로.

생새우..그리고 도미...

황새치살...연어 참치 등등

우리나라의 푸짐한 회와는 또 다른 느낌으로

혼자 혼술하면서 먹기에 이소마루 수산에서

선택한 이 사시미 세트는 아주 탁월한 선택이었다.

그리고 특이하게 생겨서 주문해본 후우진..

우리나라식으로 읽으면 풍신이라는 술이다.

조니워커블랙라벨을 갈아놓은 얼음에 부어서

유사 언더락 방식으로 마시는건데

니혼슈 폭탄주라고 하더니 조니워커는 니혼슈가 아닌데...ㅎㅎ

아무튼 특이한 폭탄주라고 해서 마셔봤다.

그렇게 호쾌하게 혼술 피니쉬를 하고

끝내가 나오기 전 한장 샷.

최근 들어서 도쿄에 오면 아키바에서

혼술하는 비중이 꽤나 늘어난 듯 하다.

사실 아키바도 예전의 분위기도 아녀서

그다지 방문 안할 줄 알았는데...

아무튼 이소마루 수산에서의 첫 혼술...

나름대로 만족했다.

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일본여행에 있어서 묘미는 역시 라멘이다.

특히 일본라멘은 종류도 참 다양한데

필자는 어느 순간부터 츠케멘에 푹 빠져서

어줍잖은 츠케멘에는 눈도 안돌릴 정도로 눈이 

굉장히 높아진 것이 사실이다.

그런 필자에게 있어서 한번 꼭 가봐야 겠다 싶어서 다녀온 곳.

(2024년 5월 말 방문)

이날 목적으로 한 곳의 식당은

도쿄역 야에스 지하 상점가쪽에 위치해 있다.

도쿄역 지하가 아닌 도쿄역 옆 지하 상점가이다.

야에서 지하상점가라고 써 있고 방향을

좀 잘 찾아야 방문하기 쉬운데 이 곳 도쿄역이

몇번을 와도 적응도 안되고 너무 복잡한건 사실이다.

여길 자유롭게 다니는 사람이 진정한 능력자라고 할 정도로 말이다. 

그 곳에 위치해 있는 도쿄라멘요코쵸.

이것저것 유명한 라멘 맛집 찾기 힘들때

이렇게 상점가 하나에 모여있는 라멘집에

들어가서 원하는 장르의 라멘을 먹는것도

나쁘지는 않는 생각이라고 본다. 그런 곳에 위치한

필자가 목적으로 했던 곳.

당시 방문시각이 밤 8시반이 넘은 시간인데

꽤나 많은 일본 현지인들이 라멘 한그릇 하기 위해

식당을 고르고 웨이팅하는 것을 볼 수 있었다.

일부 매장은 이미 영업이 종료되어서 라스트 오더도 안되고

간판 불을 끈 모습도 보였었따.

필자가 방문한 곳은 츠케멘을 주력으로 하는 

후운지라는 식당으로 방문을 하였다.

한글로는 풍운아가 되겠구나..

사실 여길 방문하기 직전에도 식사를

나름 빵빵히 했던 기억이 있는지라 많이는 못먹을듯

했는데 그래도 라멘 맛집의 정복을 위해 다녀왔다.

메뉴는 이렇게 츠케멘과 라멘 두종류.

토핑의 추가 유무와 양의 차이 정도뿐이다.

이렇게 지하 상점가 아케이드 내에

위치해 있어서 여타의 매장형 식당들과는

느낌이 다르지만 이것은 이것대로 일본 여행을

온 사람들에게는 재밌는 경험이 될 듯 해 보인다.

이렇게 수도꼭지형 물이 있어서 컵을 꺼내서 

직접 셀프로 물을 따라 마시는 방식.

여느 라멘 맛집을 가면 꼭 필자는

맥주를 꼭 하나 시켜놓고 본다.

라멘과 맥주는 배부를지 언정

빼면은 섭섭한 아주 좋은 근본의 조합이다.

이 곳 츠케멘 전문점 후운지에서도 맥주를 시켰다.

이 곳은 기린 맥주를 취급하고 있었다. 

그리고 나온 츠케멘..

필자는 챠슈에 큰 감흥이 없어서

일반 츠케멘에 계란을 추가하고 면은 보통 사이즈로

주문을 하였다. 맘같아선 오오모리로

주문하고 싶었으나 배가 불렀기에...

면은 동글동글한 타입에 엄청 굵지는 않지만

잘 삶아져서 차갑게 식힌 타입..

그리고 딱 봐도 농후하고 찐해 보이는 맛의

츠케지루 스프..

저 어분가루가 필자의 마음을 사로잡는다.

그렇게 일본 도쿄역 야에스 상점가에 위치한

도쿄라멘요코초 후운지 츠케멘...

영접할 기회가 왔다. 드디어 한입해볼까..?

면부터 한입.

엄청나게 두꺼운 타입의 면은 아니지만

적당한 굵기와 차가움... 

라멘 전문점에서 면이 맛없으면 참 치사한 법이다..

츠케지루..꾸덕하고 감칠맛 좋다. 

면에 찍어서 한입 후루룩...

아... 좋다... 배고팠으면 더 많이 먹을수 

있는 그정도의 퀄리티이다.

그리고 조금씩 조각조각 들어가는 챠슈 고기.

츠케지루의 진한 맛과 섞여서 고기에서

진한 맛이 확 우러난다. 

그리고 계란과 멘마..

오히려 필자에게 있어서 라멘은

계란과 멘마가 없으면 섭섭할 따름이다.

이 곳 후운지 츠케멘에도 멘마는 기본 탑재.

멘마좀 더 많이 시킬걸...아쉽다. 

계란 한입에 맥주 한잔..

그리고 면에 츠케지루 콕콕찍어 한입후

또 맥주 한잔...

여행이란게 별거 있나?

내가 좋아하는 거 먹고 마시고 

즐기는게 묘미 아니던가?

그렇게 완벽한 피니쉬...

아주 잘먹고 끝냈다.

이 곳은 도쿄역 중심 지하라서 참 찾아가기 어렵고

일본어를 좀 읽을 줄 알아야 찾아가기 쉬울듯 하다.

메뉴자체는 영어도 있어서 문제가 없지만

지하 상점가에서 헤멘다는건 보통일이 아니기 때문이다.

잘 탐험해서 꼭 맛있는 츠케멘 경험하길 바란다.

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(2023년 3월말 이야기입니다.)

필자는 지난 포스팅에 이어서

필수로 먹어야 한다는 음식 중 하나인

라멘 포스팅을 하려고 한다.

사실 이 날은 일정이 틀어져서

저녁식사도 못먹고 도쿄 시내로 느즈막히

다녀온 뒤였기 때문이었다.

그렇게 늦은 밤인 11시 50분쯤에 유일하게

하고 있는 라멘집을 발견하다 보니 나온 

아키하바라에서 조금 뒷편에 위치한 

곳쯔라는 라멘집에 방문한 이야기이다.

메뉴는 보다시피 이런 느낌이며,

자판기로 주문하고 티켓으로 제출하면

되는 방식이었다.

다소 개방된 주방이라지만 굉장히

후줄근한 느낌의 방식.

그리고 안내문이나 이런 것도 외국인이

갔을때 굉장히 어렵고 불친절하게

부착되어 이해가 어려운 타입이다.

우선 몸이 피곤하니 맥주부터 한모금 축이고

시작해 본다. 물도 셀프인지 아닌지

제대로 쓰여있지 않다가

벽 한켠에 부착된 내용을 보고 이해했다.

일단 물은 셀프인걸 확인하고 정수기를

발견해서 물을 가져왔으며, 벽 한켠에

일본어로 뭔가 물어보는데 알바의 

퇴근이 늦어지는데 물어보면 빨리 대답 안하냐는

약간 퉁명스러움에 속으로 

"니 일본어가 외국인한테 존나 빠른거 모르나"

이런 생각을 갖고 농도 선택을 하는데

아직 잘 모르니까 보통으로 주문.

솔직히 진하게 해도 문제는 없었을듯...

이렇게 교묘히 숨어있는 평일 한정 서비스

중간사이즈, 곱빼기, 밥 반공기 

이중 한번은 무료라고 써있었다.

어차피 필자가 방문한 날은 일요일이었고

의미가 없긴 하지만 말이다.

드디어 필자가 주문한 라멘이 나왔다.

흔히 우리나라에서는 이렇게 반반으로된 것을

짬짜면이라고들 하지?

일본 도쿄 자유여행을 하다보면 좀 특이한

맛집을 찾으려고 할텐데 여기가 그런 특이한

라멘집 중 하나였을 것이다.

구성은 바로 이렇다. 돈코츠계열의 일반 라멘과

츠케멘 스프를 찍어먹는 츠케멘 반절.

이 메뉴를 정한건 츠케멘이 먹고 싶었는데 이런

반반라멘의 구성을 짤방으로만 봤지

실제로 존재할 줄은 몰랐다. 

그리고 츠케멘을 잘하는 곳은 아니기도 하고

뭔가 구글 평점에서 나오는 라멘집 평가가

그닥 좋다고 보기 어려워서 대충 맛만 보고 

배를 채우는 정도로..

우선 돈코츠라멘 한입... 그리고 국물..

음... 나쁘진 않다. 분명 왠만큼 하는

라멘집인건 확실하지만 엄청 잘하는

라멘집의 느낌은 아녔다. 진하지만 뭔지

모를 미묘한 부족함... 그래도 배고프니

맛있을수밖에 없고 세아부라도 둥둥 떠있는게..

그 다음 츠케멘.

우선 면부터 보노라면 약간 중면스타일.. 

그리고 아부리한 스타일이 아닌

잘 식혀서 썰은 챠슈 스타일.

양은 역시 많다.

그리고 수줍게 숨어있는 아지타마고와

츠케지루에 찍어서 한입.

확실한 점은 그거다. 

여타의 일본에서 먹어본 츠케멘 츠케지루 스프

중에서는 굉장히 묽고 좀 마일드한 느낌.

하지만 돈코츠 라멘과 같이 먹는 라멘인 만큼

이 정도에 만족을..

맥주로 국물과 함께 안주를 하고

힘겹게 스케쥴이 밀린것에 대한 흘린 땀을

보상하면서 건배를 해본다.

아쉬운 하루하루를 지나보내고 이제

슬슬 일정 마무리를 한다는 심경이었을 것이다.

그렇게 피니쉬샷.

그 퉁명스러웠던 점원은 퇴근했는지 없었고

라멘을 서브하던 주방쪽의 점원은 사근사근했다.

딱 보니까 아르바이트 같았는데 퇴근시간에

쫓겨서 내가 들어가니까 짜증이 났던듯..

그리고 먹고 나오면서 필자의

숙소가 있는 아사쿠사바시로 걸어가던 도중 또 한번

써있는 문구를 읽어봤다.

평일 한정 곱빼기, 밥 무료.

이 곳의 라멘집은 일본 자유 여행 목적으로

다니는 길목이 아닌 조금 로컬위치에 있었으며,

구글 평점은 그닥 높지는 않고 생각보다 진하지 않고

콧테리하지 않았다는 점이다.

본인들은 진한 맛이라고 하는데 그닥..

하지만 그런 와중에 흔히 보기 힘든 반반 라멘을

이 곳에서 맛봤다는건 행운이었을 듯 하다.

정말 일하거나 술마시고 마무리 라멘을

먹으러 오는 그런 길목라멘의 수준인듯 하다.

이런것도 경험이라면 경험이 될 수도..

(2023년 3월말 방문 이야기)

음... 여기는 솔직히 올릴까 말까

고민을 많이 하다가 올리는 곳이다.

왜냐하면 관광객이 거의 올 일이 없는 동네이고

호텔도 그 지역에 목적한게 아닌 이상 거의

올 이유가 없는 동네였기 때문이다.

필자가 방문한 곳은 도쿄메트로 도요초역 인근의

이스트21호텔에 행사가 있어서 일부러 다녀온 것이다.

그 와중에 식사 약속이 생겨서 같이 모여서 식사를 한 곳.

일본 도쿄 도요초역 이스트21호텔 내부에 있는 레스토랑

보크스라는 식당에 다녀온 이야기이다.

필자는 일본가면 스테이크 맛집이니 함박 맛집이라고

그런곳에 많이들 가는데 필자는 굳이 더 좋은거 먹겠다는

이유로 잘 안가곤 하는데 이 날은 같이 이끌려 다녀왔다.

스테이크가 전문적이라는 느낌을 주는 메뉴판.

맛집인지 아닌지는 먹어봐야 알겠지만 

꽤나 유명한지 필자가 들어온 이후로 웨이팅이

심하게 존재하고 있었다.

메뉴판 설명은 별도로 하지 않는것으로.

사실 현지인이 많이 찾는 곳이기에 일본어와

영어 이외에는 없다. 일단 스테이크가 

주력인것을 알 수 있었다.

이렇게 스테이크 외에도 함박, 오므라이스 등

다양한 메뉴가 존재하고 있는데 주력은 역시 스테이크.

그리고 이 곳의 강력한 메뉴는 바로 샐러드바와 

드링크바 무제한 가능한 곳.

물론 필자의 위장은 작아서 많이 못먹지만

가격도 생각보다 비싸지 않고 합리적이었다.

기본적인 벨과 휴지..뿌릴거리..

이 구성은 만국 공통인 듯 하다. 

전형적인 패밀리레스토랑 분위기인데

우리나라에 있는 패밀리 레스토랑이

거의 일본꺼에서 많이 벤치마킹을 했기도 하고

과거의 스카이락도 그런 케이스라고 해도 과언이

아닐듯 하다는 느낌이 든다. 

이것이 바로 샐러드바.

물론 모두가 다 이용가능한 것은 아니고

메뉴에 추가를 하면 이용가능하거나

메뉴에 기본으로 되어 있는 경우가 많다. 

필자는 기본포함에 음료리필 추가.

많지는 않지만 나름 맛있는것들 위주다.

섬유질 부족의 민족에게 섬유질 보충을!

그리고 음료수 무한리필용 디스팬서.

이 곳은 펩시콜라브랜드였는데

우리나라와는 달리 버튼 누르는 방식이었다.

잘 모르는 사람들은 이용하다 헷갈릴듯한

버튼구성...

본인이 먹고싶은 라인에 라인을 맞춰서

누르면 되는 식인데 필자는 이날만큼은

평소에 먹기 힘든 일본음료 위주로..

주로 화이트소다와 진저에일을 위주로 마셨다.

그 옆에는 차류와 커피류 코너가 있는데

밤늦은 시간이라 커피는 손도 안대는 것으로.

커피 좋아하는 입장에서 밤에는 커피를 안마시니

커피를 무시하고 가야 해서 굉장히 아쉬울 따름...

일단 아쉽게나마 샐러드바에서

양껏 담아온 모습.

이쁘지는 않지만 나름 야무지게 담아왔다.

나름 과일과 콜드파스타. 그리고 채소류.

그리도 다양한 드레싱류... 기본에 충실한 맛.

그 다음 나온 함박스테이크.

필자는 일반 스테이크보다 함박스테이크가

너무 먹고 싶어서 이 것으로 선택을 하였다.

밥은 레스토랑에서 제공되는 밥 치고

꽤나 양이 많았고 뜨거운 철판에 나오는 함박..

데미그라스 소스가 지글지글..

그리고 뜨거운 철판에서 나는 익는 소리..

그리고 음료수와 밥...

절대 이건 배가 안부를 수 없는 양이다.

언제나 얘기하지만 한결같이 얘기한다.

"일본 애들은 절대로 소식주의자가 아니다."

함박스테이크도 한입...

샐러드바에서 가져온 샐러드도 한입..

그렇게 먹고 먹다보면 시간이 훌쩍 지나고

생각보다 힘겨운 포만감으로 배를 뚠뚠거리는

본인의 모습이 보이기 시작한다.

확실히 맛있었다. 샐러드바도 그렇고.

하지만 외국까지 나와서 먹을만한 곳은 아니고

근처에 있으니 먹은거 뿐이긴 하다.

근데 가성비도 좋고 고기 질도 좋았다.

확실히 우리나라랑은 분위기가 완전 다르다.

그래도 이런것도 경험이려니~ 

나름 현지인들의 맛집으로 불리우는 이스트21호텔

내에 있는 스테이크 전문점 보크스의 후기였다.

(2023년 3월 기준 이야기입니다.)

지난 3월 도쿄에 여행했을때 오사카 여행할때와

공통적으로 느낀점이 하나 있었다.

코로나 이후로 심야 영업과 24시간 영업을 하던 

모든 술집 식당들이 대거 단축영업한다는 점.

그 덕분에 늦은 시간에도 술을 즐기고 싶었던

필자의 입장에서는 참으로 피곤한 상황이 아닐 수 없었다. 

바로 그런 상황이었다. 

일정이 굉장히 늦게끝나고 밤 11시가 되어서야

저녁식사도 제대로 먹지 못하고 술이나 한잔 하려고 하니

찾다가 어렵게 발견한 곳이었다.

당연히 필자가 계획했던 도쿄 맛집 투어도 무산된 상황

아키하바라 빅카메라, 아오키양복점 인근에 위치한

한자로는 漁民(어민). 일본어로는 우오타미이라고 읽는다.

다양한 종류의 술과 안주를 파는 곳이었다.

해산물도 팔고 튀김이나 호르몬 등의 고기류도 팔고

우리나라 스타일의 호프집 느낌이 강했다.

일단 이 곳을 선택한 이유가 바로 늦은 시간까지

영업을 하고 있었기때문에 선택한 이유.

입구샷도 한장 찍어본다.

사실 여행을 하다 보면 내가 여행을 했던

경험과 많이 다른 경우가 간혹 발생하곤 한다.

그게 바로 코로나 전과 후.

일본 자유여행으로 자주 다녔던 입장에서

코로나 이후의 일본은 너무도 많이 바뀌어 있었다.

늦은 시간의 회식이나 음주가무는 온데간데 없고

식당내 흡연도 금지된 상황.

그런 필제에게 이 곳은 나름대로의 오아시스 같았다.

메뉴 디자인은 참으로 그럴듯한 맛집 스멜이다.

조합은 뭔가 전문적이지 않은 짬뽕느낌.

닭꼬치에 해산물... 그리고 디저트에 뭐 별거별거..

심지어 초밥도 있다. 이게 무슨 조화인가..

어차피 가게도 열린 곳이 없다.

일단 들어가도록 하자.

호오...? 앞에 써있는 가격과 시간대만 보고

그냥 그럭저럭일줄 알았는데 위압갑이 느껴지는

인테리어와 별도의 룸 스타일의 배치 스타일..

그리고 신발을 벗고 들어오라는 느낌.

캬... 이거...왠지 비싸겠는데...?

일단 자리를 안내받고 영업종료시간이 임박해서

2시간 정도밖에 이용못하는데

괜찮냐는 소리에 아 괜찮음. ㅇㅋㅇㅋ

빨리 먹고 나갈꺼임 하면서 받아든 메뉴.

특별 메뉴소개라고 나오는데 3월이라고 

벚꽃축제 메뉴가 있는데 분홍색 계열의 음식을

이쁘게 해서 파는 중인듯 했다.

흔히 볼 수 있는 하이볼부터 시작해서 생맥주에 위스키..

그리고 사와류... 소프트드링크... 

그리고 일본식 소주와 니혼슈... 정말 다양다양하게

배치되어 있는 것을 볼 수 있었다.

엄청나게 많은 메뉴와 들쭉날쭉한 가격.

그렇게 술종류는 사와류와 지역주를 거쳐서

디저트까지 나온다... 이거 본격적인데...?

특이하게도 이쪽의 메뉴에는 관서지방..

오사카쪽의 메뉴로 구성이 되어 있었다.

이제 여기에는 그림과 함께 다양한 메뉴가

구성이 되어 있는데 튀김류에 꼬치류..

그리고 만두나 찌개....

심지어 생선구이까지 나온다.

다 찍지는 못했지만 생선회에 초밥도 있었다.

이렇게 보이는 태블릿으로 주문을 하면 된다.

정말 육해공의 완벽한 조합이다.

메뉴를 보다보니 정신이 없다.

그래서 후다닥 먹고 싶은 것을 차근차근 정리하고 

바로 주문개시.

앉자마자 나오는 오토오시. 일명 이 반찬에

자리값을 받는다. 

그리고 우연찮게 발견한 TV...

혼술할 사람들에게는 TV도 보면서

술을 마시라는건가..

별거 아닌데 배려심 좋다..

이게 일본 여행을 하면서 느끼는

또 다른 문화의 묘미 아닌가..

아니야! 시간이 없다.

후다닥 태블릿으로 메뉴를 정하고 주문개시!

한글로도 되어 있어서 주문하기 쉽다.

맛집이라고 찾는 시간도 보통내기가 아니듯이

메뉴를 고르는것도 보통내기는 아닐 것이다. 

주문을 완료하고 잠시후..

드디어 나온 하이볼.

저렴한 가격에 한잔하기 좋았다.

안주는 일단 오토오시로 나온 우엉무침.

짭짤달콤한게 술이 잘 들어간다. 

그렇게 필자가 주문한 벚꽃축제..

일명 사쿠라마쯔리라고 하는 특별메뉴를 

주문했다. 구성은 다음과 같다.

자잘한 새우와 미역. 그리고 광어와 도미의 구성.

일본의 회는 거의 숙성방식이라 우리나라의 회와는

또 맛이 다르기 때문에.

일단 저 자잘한 새우를 생으로 먹는것도

처음이지만 간장에 찍어먹으니 굉장히 고소했다.

그리고 회야...뭐 말할게 있나..

그냥 먹어도 맛있다. 생선의 질이나

숙성도는 이 가격에서 따질 이유는 없다.

TV를 무심결에 틀었더니 마침 타이밍대가

사다마사시가 나오는 프로그램이 진행되고 있었다.

NHK에서 하는 방송인데 타이밍이 기가막힌다.

그리고 미역과 새우를 같이 싸서 콕콕콕...

누가 그러던가... 전세계에서 미역 먹는 나라가

한국과 일본뿐이라고...

완전한 분리된 방에서 혼자 술마시고

혼자 울고 웃고... 이런게 혼술의 매력인데

일본까지 와서 도쿄 자유여행으로 

혼자 이렇게 적적히 술을 즐기니 굉장히 즐겁다.

술집 찾는게 너무 지쳤고 맛집 찾는게

지친 와중에 비록 기업형 프랜차이즈 겠지만

이것 하나만으로도 만족한다.

생맥주와 하이볼 하나씩 추가했던 사진도 있네?

회를 한점 더 집어서 간장찍어 콕콕콕.

술이 술술술 넘어간다.

그냥 즐겁다. 마냥 즐겁다. 

여행에서 필요한 잠 마저 쪼개가면서 즐기는

필자의 입장에서 이런건 너무 좋다.

그리고 마지막으로 추가 주문한 아부리한 고등어초회.

고등어초회를 쉽게 먹기 힘든데 이 곳에서 맛볼줄이야..

시판용이겠지만은 그래도 이게 어디야.

싼맛에 술안주하기 너무 좋은걸..

그리고 피니쉬...

정확히 마감치기 직전인 30분전에 모든걸

마무리 하고 이 날 아키하바라 밤을 마무리했다.

술 한잔에 일본 자유 여행을 만끽하는 도쿄 한복판의

어정쩡한 나그네.. 맛집을 찾다 실패하고

술집을 어정쩡하게 찾다가 나름 만족한 곳.

아키하바라의 우오타미 이자카야 술집. 꽤나 괜찮은 경험이었다. 

(2023년 3월 기준입니다.)

지난번 츠키지 시장 이야기와 중첩되는 내용이다.

다만 이야기가 어쩌다 보니 이게 뒤로가게 되었다.

일본 도쿄 자유여행 일정으로 도요스 시장이냐

츠키지시장이냐 의견이 분분한데 필자의 생각은

둘다 가보면 맛집 투어가 확실하다고 느낀다.

비록 도요스시장은 안가봤지만 말이다.

도쿄메트로 츠키지역에서 내려서 도보 2~3분이면

츠키지 장외시장의 입구가 시작된다. 

그렇게 몬제키거리가 시작되는걸 알 수 있다.

필자가 움직인 시각은 오전 6시경.

모든 도매시장이나 농수산물 시장의 특성상

아침일찍부터 시작된다.

조금 걷다보니 이미 장사를 시작하는 가게들도 있었고

그에 맞춰서 관광객들을 위한 식당들도 보이는데

역시 수산물이 유명한 곳이라 해산물덮밥.

일명 카이센동이 꽤나 유명해보였다.

그 외에도 다양한 곳이 있는데 필자의 목적지는 따로 있었다.

바로 백종원의 스트리트푸드파이터에도 나온 그 곳.

호르몬동이라고 불리우는 내장덮밥 맛집 키츠네야.

꼬장꼬장한 할머니는 안보였고 자녀들 내외가 

대신 장사하는데 굉장한 가게의 인기를 보았다.

이게 바로 아침 6시경부터 시작된 긴 행렬..

비가 오는데도 잊지 않고 먹을려는 저 기세..

백종원의 파워인가 아니면 그냥 입소문인건가..

별거 아닌 내장 덮밥이라고 하지만 굉장한 기세다.

그리고 노상가게이다 보니 별도로 편안하게 앉아서

먹을 자리도 없다. 뭐든 그 분위기에 맞춰야 하니..

메뉴는 보다시피 이런 느낌.

역시 코로나 이후의 가격대라 많이 오른듯 하다.

필자는 그냥 가볍게 내장덮밥인 호르몬동과 계란추가.

고기두부인 니쿠토후도 주문하고 싶었으나

생각보다 비싼가격과 그렇게 많이 못먹을 듯 해서 

일부러 밥만 주문했다.

그리고 일본어로 써있는 이 곳 키츠네야의 규칙.

메뉴는 1인1메뉴로 한개의 음식으로 나눠먹지 말라는

이야기와 더불어서 메뉴는 한번에 주문을 해달라는 요청.

고기두부 따로, 덮밥 따로, 사이드메뉴 따로 주문 말고

한꺼번에 주문해달라는 요청.

아무래도 회전율과 2인 1식에 비메너...

당연한 요청인듯 하다.

이제 줄을 서서 약 20분정도 웨이팅을 하다 보니 슬슬

내 차례가 오기 시작한다. 

꼬릿하고 고소한 냄새가 가까이 진동하기 

시작하는데 바로 그 백종원의 스트리트푸드파이터에서

볼법했던 그 메뉴가 점점 가까이 다가온다.

빠글빠글 끓이는 호르몬동의 내장덮밥의 주재료.

핫쵸된장이라고 불리우는 빨간된장을 썼다고 하는데

열심히 끓어 오르는 모습에 역시 잘 찾아왔구나 라는

생각이 들었다. 

도쿄 자유 여행은 자주 안하는 편인데 굿초이스였다.

드디어 받아 들고온 호르몬동 내장덮밥.

우롱차와 함께 내어주신다. 

크으... 이게 바로 여행의 묘미지..

이게 바로 일본 여행 티를 내는거지..

맛있는 맛집 방문해서 식사할 준비.

잘 올려진 내장니꼬미...조림이라고 해야할까..

그리고 살짝 익혀져서 나온 계란..

이 조화가 참 좋다. 

그리고 잘 얹어서 한입샷.

백종원이 잘 지적한 내용중에 하나.

일본의 덮밥은 비벼먹는게 아니다라는 점.

사실 그 말이 맞다. 반찬처럼 떠서 먹는 방식.

계란은 살짝살짝 맛의 변주를 주는 역할.

아주 좋다.. 이리도 좋냐..

허겁지겁 먹었더니 어느샌가 피니쉬.

내장 특유의 향이 꼬소하게 나면서도

특이한 맛에 놀랐지만 굉장히 묵직하면서도

맛이 너무 좋았다.

개인적으로 또 먹고 싶은 맛이었다.

곱창 좋아하면 싫어할 수 없는 맛.

호르몬동.. 키츠네야... 대 성공이다.

백종원 맛집 잘 안믿는 편인데 이건 

믿어도 될 맛집이었다. 안목이 쫌 있네..

또 도쿄 갈 때 기회되면 또 다녀와야지...

(2023년 3월 기준 이야기입니다.)

일본 도쿄 자유 여행의 필수라고 한다면

비록 지금은 도요스시장으로 많이 이동을 했지만

그래도 명실상부의 츠키지시장은 건재하다는 것을

금번의 방문을 계기로 확실히 알 수 있었다.

필자는 츠키지 시장을 도쿄을 역대 3번째로 오면서도

처음으로 간것이기 때문에 가급적 열심히 구경을

해보려고 노력을 하였다.

백종원 호르몬동 맛집 소개로 유명했던

키츠네야 옆에 위치해 있었던 카이센동 전문점이

위치해 있었으며, 그래도 어부지리인지

꽤나 줄을 서있었던 곳이었다. 

그리고 그렇게 츠키지 시장을 거닐다 보면

저 멀리 보이는 그 뚱뚱한 아저씨 모형 초밥집으로

유명한 스시잔마이 광고가 보인다.

매년초에 제일 비싼 참치를 매입하는 유명한 

스시 체인점으로 본점이 바로 츠키지시장에 위치해

있다고 하나 필자의 목적은 그게 아녔기에 패스.

아. 지나가다 보니까 보이는 오니기리.

일명 주먹밥이라고 불리우는 그 아이다.

백종원이 소개했던 그 오니기리 주먹밥 맞다.

꽤나 내용물이 튼실하고 한끼 대용으로

충분하다고 하는데 일본 도쿄 자유 여행

맛집 찾는 사람들에게 간단한 요깃거리로

충분할 듯 싶다.

그리고 이 곳도 백종원이 다녀간 그 곳.

마루타케 타마고야키. 흔히 알고있는 그 계란말이.

그 계란말이를 기업형으로 만들어서 파는 곳이다.

하지만 필자가 간 시간대가 굉장히 일러서 

개인목적의 야키타테는 판매하지 않고 있었다.

그리고 그 옆에는 와규꼬치. 

비싸지만 꽤나 맛이 좋다. 

그리고 필자가 목적으로 한 또다른 계란말이 전문점

야마쵸라는 위의 얘기했던 마루타케와 똑같은 곳이다.

특이하게 이 곳은 만드는 모습을 바로 앞에서 보여주며

만들어주는 곳이었다. 

비오는 당시에도 꽤나 긴 줄의 웨이팅 행렬...

이렇게 직접 자리에서 만들어서 조리하는

모습을 볼 수 있는데 지나가면서 영상으로 찍거나

사진을 찍는 사람들이 굉장히 많았다.

이 곳 야마쵸만의 특징인건지 모르겠지만

마루타케는 안쪽으로 되어 있어서 만드는

모습을 볼 수 없는 것과는 대조적이다.

그렇게 웨이팅을 하다가 한장 더 찍고 본다.

이런 계란말이 전문점은 백종원의 스트리트푸드파이터를

본 사람이라면 알겠지만 전국 각지. 지역에 위치한

스시집에 계란말이 초밥을 목적으로 납품이 이뤄진다.

계란말이까지 만드는 곳은 정말 드물다는 의미.

그렇게 구매한 야키타테. 계란말이 개당 150엔.

마루타케에서 파는 가격보다 조금 더 쎄다.

50엔은 구경값이라고 생각하면 쉬울듯 하다.

폭신폭신한 계란말이에 살짝 달달한 맛.

전형적인 일본 계란말이의 맛이다.

특히 따끈따끈하니 바로 먹으니까

일본 도쿄 자유 여행의 느낌을 제대로 살려줬다.

원래의 목적은 마루타케였는데 이 곳에서

먹을줄은 몰랐다.

맛은 꽤 괜찮았고 한번 경험할 만한 맛인다.

하지만 생각보다 관광객도 많고 그다지 친절한

맛은 없으니 이 점은 미리 대비해야 할 듯 하다.