미네스의 달콤한 취미 비즈니스 이야기

평소 수십년 인생을 살아오면서

서울에서 살아온 필자라고 하지만

평생에 한번도 안가본 동네가 당연히

없을리가 만무한 법이다.

특히 이쪽 구로,금천,광명 인근의 

개봉동이 특히 그런데 그냥 거쳐만

다녀왔을 뿐 한번도 가본 동네가 아니다.

그런 필자에게도 이 동네를 올 기회가 있었는데

너무도 극찬을 해주시는 직원 동료분 덕분에

처음으로 가본 술집 이야기이다.

(2022년 11월 24일 방문)

개봉역에서 조금 도보로는 멀지만

나름 이 동네 터줏대감처럼 자리잡은

맛집이라고 불리우는 참치 전문점

북해도 참치에 방문한 후기이다.

사실 참치라는 생선 자체가

맛이 없을리 만무하고 기본적으로

서비스나 그밖에 사이드 메뉴 등의

스끼다시. 그런 점에서 방점을 둬야 하는데

이 곳은 어떨지 궁금해진다.

우리가 자리잡은 곳은 이미

예약을 해주셨기 때문에

별도의 웨이팅이 없이 편안하게

들어갈 수 있었다.

그리고 메뉴판. 별거 없이 심플한 구성.

무한리필은 아니지만 좋은 부위로 한 두번

확실하게 제공한다고 추천을 받았기 때문에

이 날의 메뉴선택은 이 곳

개봉동 북해도참치 단골이신

직장동료 분에게 의식과 흐름을 맡겨본다.

생각보다 수수하고 넓지 않은

내부는 화려하다고 말하는 일선의

참치집 전문점들 하고 비교했을때

부담감도 없고 아주 좋다.

그런 와중에 소맥을 한잔 말아서

쭈우욱 들이키면서 안주를 기다려 본다.

모든 참치집과 횟집의 기본 구성

속을 달래주는 음식으로 시작을 한다.

조촐한 죽 한그릇과 샐러드.

그리고 연두부.

샐러드 부터가 예사롭지 않은게

참치살인지 연어살인지 기억이 안나지만

샐러드 부터 합격!

그리고 죽으로 속달래면서 엔진 예열

하듯이 위장을 달래준다.

연두부는 맛이 없을 수 없는 아는 맛.

아 하나하나씩 맛보기 위해

디테일샷 하나 마련해본다.

그러고 보면 참치 맛집이라고 하고

술집이라고 하는곳 치고

제대로 된 제공을 해주는 곳을

별로 보질 못했었다.

특히 기름치는 아니지만 

간혹 싸구려 참치를

제공하는 곳들도 은근 있기에 

언제나 참치집들은 경계를 하고

접근하곤 한다. 

샐러드 한입샷.

캬... 샐러드 자체가 생선회 

한숟가락 먹는 느낌과 완전 비슷해서

너무 맛있다.

김 싸서 먹으니 그 맛도 금상첨화다.

직장동료분이 알려준 맛집

성공의 조짐이 보인다. 

드디어 첫판으로 나온 참치.

4인 한그릇으로 나왔지만

으마으마한 구성이다.

어쩜...이렇게 꽃이 필 수가 있지?

하고 놀랄 정도로 푸짐한 양..

그리고 한입 안해볼 수 없는거 아냐?

한번 더 한입샷.

캬... 하나하나가 고소하고 맛이 좋다.

첫판에 구성이 원래 좋은 것이

일선 참치집들의 특징이라고 하지만

여긴 특히나 정말 먹어야 할 부위들을

푸짐하게 잘 주신다. 

확실히 단골이라고 잘해주시는 것도

있었겠지만 이 정도 주는거면 처음 오는

사람들에게도 굉장히 제공을 잘해준다는 의미 아닌가?

그리고 치킨샐러드와 콘버터.

가끔은 스끼다시로 있으면 참 좋은

살찌기 딱 좋은 사이드 반찬.

가끔 이런것 있을때가 너무 좋다. 

없어도 굳이 상관은 없지만

있으면 더욱 좋은..

그리고 술마시다 보면 따뜻한

국물류가 땡기기 마련인데 이 메뉴

아주 좋다.

계란찜으로 속을 달래주고

우동국물로 한번 더 속을 달래주며

소주로 쓰린 속을 좀 코팅해주고

더욱 더 술 부스팅을 하게끔 만들어주는

효과를 발휘한다. 

그리고 두번째로 꽉꽉 채워서 한판.

와... 이건 정말 미쳤다.

부위가 다른데도 엄청나게 푸짐한 구성.

보통의 참치집에서 맛보기 힘든 가쓰오 타다키.

이 곳 개봉동 북해도 참치의 매력이

확실히 드러나는 대목이다. 

그렇게 모두 합해서 약 2~3번?

기억이 잘 안나지만 한판 리필해주실때

너무도 푸짐하고 고급진 부위로 섞어서

잘 내어 주시는 모습에 감동을 받았다.

특히 흔히 먹기 힘든 참치껍데기도 맛보고

비싸서 못먹는 뱃살까지..

정말 주당들에게는 환장의 도가니쇼가

펼쳐지는 미친 구성이다. 

아주 기가 막히게 맛집이라는 소리를

해도 아깝지 않을 개봉동 북해도 참치의

후기였다. 

한창 더운 여름... 코로나는 언제쯤 종식될지 모르겠지만

그래도 사람이 모임도 갖고 술도 한잔하고 그래야 하는 것이

인간다운 삶이기에 집에서는 좀 멀지만 그래도

방학역까지 친히 행차했던 이야기다.

꽤나 물가가 비싼 요즘시기에

가격보고 깜짝놀랬던 꽤나 좋은 가성비의

술집이었던 곳의 후기.

방학역 바로 뒤편에 위치했던 

참치 무한리필 전문점 난참치

술집으로 선택한 곳이 바로 이곳이었다.

나름 참치 맛집들이라고 다녔던 곳들

생각해보면 가격대는 참 좋지는 않았는데

여기가 가성비좋다고 하는 우리 나으리의

이야기가 있었으니 한번 조져보러 간다.

우리가 가서 주문한 메뉴는 바로 

참치 연어 무한리필.

1인당 한개씩이며, 당연하지만...

참치,연어를 시키면 연어는 조금씩이지만

어찌됐건 리필은 잘 된다고 하니까

다같이 이 메뉴로 주문을 한다.

그 외에 다른 메뉴들도 있는데

대체적으로 가격대가 저렴한 메뉴를

많이 드시는거 같았다.

매장 자체는 그렇게 넓지도 좁지도 않았으나

역시 가성비로 유명해서 그런지

웨이팅이 제법 있었다.

예전에 유명한 맛집들 웨이팅을 보고

참... 이런 짓거리까지 하면서

먹어야 하나 생각을 했었는데

진짜 맛있는 맛집이라면 굳이 TV가 아녀도

알아서 웨이팅을 감수하고 먹겠구나

라는 생각을 하였다.

기본적으로 제공되는 메뉴.

조촐하다. 샐러드와 무조림.

그리고 장국 하나 뿐.

사실 이런 가성비 좋은 곳들에서 반찬까지

많이 나오면 참치 무한리필로

내 피통...일명 라이프 게이지를 채우기에는

힘겹기 때문이기도 하거니와

가격대를 생각해도 반찬 많이 나오면 그게 더

손해일 수도 있기 때문에 나름 합리적이라고 생각을 해본다.

드디어 첫 판이 깔려져 나온 참치 연어 무한리필.

참치 무한리필 잘한다는 곳들도 기본적으로

3만원부터 시작하는 곳들이 대다수일텐데

여기는 무려 만원대이다.

첫 접시에 양이나 구성은 딱 가격대에 맞지만

그래도 이 가격대에 이정도 구성이라면

반갑지 않을수가 없다.

우선 한잔 쭈욱 들이키고 각 부위별로

한입샷도 찍어보고 연어도 잡아서 

한입샷을 찍은뒤 입에 넣어서 게이지 충전!

역시 더운날의 술안주는 뜨거운것보다

이런 참치같은 가볍고 바로 먹기 좋고

안뜨거운 메뉴들이 딱 좋은듯 하다.

부담스럽지도 않고 포만감도 적절하니 좋다.

그리고 한번 더 리필해준 참치와 연어.

어째...아까보다 더 많이 주신다.

하기사... 술도 많이 먹고 안주도 많이 시켰고

인원도 많아서 그랬나...

역시 한가득 잘 채워 주신다.

가성비가 뭐 별거인가?

다른 참치집들 생각해보면 리필해주는데

인색한것을 생각해본다면

여기는 참 알아서 잘 리필도 해주신다.

그렇게 한번 더 나온 연어도 한입샷 찍고 호로록 해줘버린다.

그리고 또 한잔 하면서 알콜 게이지도 충전을 해준다.

술이란게 독기가 쎈법이라고 하지만 좋은 안주를

가성비에 걸맞게 적당히 잘 리필해주니 취하지도 않고

잘도 술이 쭉쭉 넘어간다.

이제 슬슬 배불러 오는데 또 한번 더 리필을 해주신다.

그리고 술을 워낙 양껏 마시다 보니까 

연어 머리하고 참치뼈부분을 구워서

서비스로 내어 주신다.

게이지는 이미 만빵으로 채웠는데

또 한번 게이지를 더욱 더 채워주는 리필.

오랫만에 맛집이랍시고 떠드는 허풍같은

리필집 생각했다가 방학역에 있는 난참치

이 곳에서 한잔 해보니까 이정도의 리필 속도와

서비스라면 나중에 한번 더 와야할 가치가 있겠구나

싶은 생각이 들었다.

가격대의 부위를 생각해보면 합리적인데

리필이 워낙 깡패라서 참치 게이지만 채우는게 아니라

알콜게이지 만빵으로 채워주니 기분이가 참 좋았던 하루였다. 

어느날 유머 관련 커뮤니티에

일반 유저가 그린 짤막한 웹툰을 잠깐

본적이 있다.

라면을 끓여먹는 이야기인데

라면이 아닌 현실에 찌들어 사는 이야기였다.

반은 공감됐지만 반은 공감이 안됐던 이야기...

그 만화가 갑자기 떠오른건 무슨 이유 떄문인지

모르겠지만 어찌됐건 이 날은 대학로에서 모임을 가졌다.

혜화역이라고도 하지만 제일 편안하게 대학로라고 하는

맛집 번화가들이 몰려있는 대명거리 옆쪽에 있었던

참치 전문점 마구로 한돌 참치집.

이날은 이 곳에서 술을 한잔 하였다.

메뉴판 구성...

참치라는 메뉴에 걸맞게 가격대가 좀 나간다.

하지만 무한리필이니 이런거 따지고

들어가보면 내 먹고싶은대로 먹고 적당하게

좋은 부위만 골라서 먹을수 있는게 합리적인 메뉴 방식

아 근데 왜 웹툰 만화얘기는 왜 나왔냐고?

거기서 그런 이야기가 나오고 있었다.

거기 나오는 인물 한명이 비싼 회전초밥을 양껏 먹는데

"회사의 노예가 되니까 그지같아도 이렇게 돈 걱정 안하고 먹지"

왠지 공감이 되는 부분이다..

대학생 신분으로 이런데를 오겠어...?

아니면 공부하는 고시생 신분으로?

물론 고시 생활을 해본적은 거의 없지만 말이다..

그렇게 메뉴를 고르면서 깔끔하게 청하 한병 주문.

그래서 좋은 참치집을 와도 참 돈이 무서워서 못먹는데

역시 푼돈이라도 버는 돈이 있으니까 

이런걸 먹을수 있나보다.

그렇게 직장인이자 노예... 아니...

그만두고 속세를 벗어나고 싶어도 못벗어나는

쳇바퀴 굴러가듯이 힘겹게 살아가는 비굴한

우리네 모든 샐러리맨들의 비애가 아닌가 싶다.

돈이라도 벌어야 처자식을 먹여살리던...

아니면 혼자서라도 잘먹고 잘살던...

아...근데 그 웹툰에서는 주인공이 결국 책임질 수 없는게

미안해서 결국은 헤어진다드라...

결혼은 혼자만의 이야기가 아니기 때문이었을까..

결혼 이야기고 나발이고 지금 나 혼자 먹고살기 힘든데

결혼이라니... 너무 강요하는거 아닌가...

저 사진에 나온 김은 드실만큼만

뜯어달라는 이야기처럼

결혼 강요도 좀 적당이 드립쳤음 좋겠다.

먹고살기 힘들어 뒤지겠는데 

파트너도 없고 나 혼자 처신하기도 힘든데..

그렇게 지지리 궁상좀 떨어보니 

기본찬이 깔려 나온다.

특이하게도 무한리필집 구성에 비하면

뭐 조금은 부족하지만 1인 1메뉴에 걸맞는

스끼다시는 꽤나 출중해 보였다.

미소시루와 속을 달래줄 죽...

그래... 이런 대접을 받아보니 그래도 

기분 만큼은 부자가 된 느낌이다.

고급지고 비싼 맛집들에서

대접받는 수준은 아니더라도 이 정도

먹었다고 내 주머니가 그렇게까지

힘들건 아니니까 말이다.

그렇게 나와준 콘버터와 계란찜.

이렇게 속을 살살 달래줄 때 쯔음에..

나와준 참치.

부위는 뭘로 주문했는지

까먹었지만 이게 적어보인다고 할 수 있지만

알다 시피 참치는 기름져서 많이 먹을 수가 없다.

무한리필은 결국 생각해보면 

제 아무리 맛집으로 불리는 곳도

많이 먹을 수 없기 때문에 무한리필인것이다.

그리고 나이가 드니까 조금을 먹어도

제대로 된 것을 먹어야 한다는 신념 때문에

이제는 무한리필 자체를 그저 그렇게 보는 듯 하다.

그렇게 한상 가득 깔리고 나서

한장 찍어 보니 그저 반찬 하나하나에

이미 술 각 일병 조지기 좋은 구성이다.

참치 좋은 부위에 적절한 스끼다시

그리고 청하 한잔...

혜화동 대학로라는 동네 자체가

이제는 번화가하고는 거리가 멀어진 

불모지와 같은 동네가 되었는데 

나름 괜찮은 곳을 발견한 듯 하다.

그리고 추가로 주문한 참치.

고기같은데 고기같지 않고

물고기 같은데 물고기 같지 않은 느낌..

그래서 참치라는 아이는 참으로 비싼가 보다.

그래서 돈 좀 있는 직장인들은 저런 메뉴 하나에

소주 한잔 캬....흐하하하...이러는거 아닐까..

그렇게 좀 속이 쓰려오고 느끼해질 떄 즈음 

나와준 서비스 라면과 추가 주문한

생참치 김치찌개..

라면은 뭘 어떻게 해도 맛이 없을 수 없는 것이니

그러려니 하지만

참치와 스끼다시가 좋았다고 하면

생참치 김치찌개는 찌개 자체가 좀 달아서

약간은 실망했다.

그외에는 전반적으로 만족했던 구성.

가끔 속은 쓰리고 기분도 언짢고

돈없고 힘겹다고 하지만 그래도 가끔은

호사를 부리기에 부담없을 듯 했다.

날도 제법 한기가 느껴지는 요즘

그 만큼 내 주머니 내 경제지수도 한결같이

한기가 느껴지는건 어쩔수 없나 보다.

그래도 뭔가 거나하게 한잔 하고싶은

마음은 당연하지만 그래도 내 경제적 수준을

생각해본다면 자제하고 집에서 있는 대로

먹어도 감사하게 생각해도 모자랄 판국이지만

그래도 뭔가 고급지게 한잔 하고싶은건 어쩔수 없나보다.

참으로 반갑기 그지없는 친구들과 만난 하루

이날 따라 유난하게 참치가 먹고 싶다는 우리 간수A

그래서 다녀온 곳이다.

서울 미아사거리역에 위치한 겨울눈참치.

몇번 다녀간 곳이긴 하지만 이날은

특히나 우리 간수A가 매우 좋아하는 술집 중 하나이다.

참치 맛집이라고 해도 좋을꺼라고 하는데

뭐 그래도 제 아무리 적당한 품질의 참치여도

술과는 썩 잘 어울리는 안주인건 사실이니까.

안주와 술 내용은 대략요래요래..

어차피 무한리필 같은건 많이 먹지도 못하고

기름진 참치의 특성상 무한리필류는 패스.

적당하게 한접시에 술 한잔 하는게

좋을 수 있기 때문에 오마카세 니 세트에 소주 한병.

생각보다 큰 홀은 아니다.

그리고 다른 참치집들과는 달리

바 형태의 다찌 좌석이 없다.

그래서 단골로써 바에 앉아서 혼술하기에는

많이 어려울 듯한 느낌..

침치집 특성상 돈 좀 있는 혼술족들이

간혹 올 수도 있다고 생각드는데

이 점은 좀 아쉬울수도..

우선 앉자마자 깔리는 기본 찬거리

미소시루야 기본 적으로 못하면 안되고

특이하게 명이나물이 나온다.

여기는 자질구레한 쓰끼다시는 많이 없다.

오로지 참치만 맛 보게끔 해주는 듯 하다.

사실 스끼다시 의미도 일본에서 자릿세 개념으로

오토오시의 의미로 주는 기본 유료 안주와 똑같은데 

어쩌다 보니 우리나라에서는 생선회를 먹기 직전에

다양한 밑반찬으로 생각해버리니..

사실 이게 맞는거긴 하다.

그래도 없으니 조금은 아쉬운 느낌..

드디어 나온 니세트.

싸구려 기름치 등의 살보다는 

붉은 계열의 참치살이 더 많아 보였다.

확실히 뭔가 하나를 포기하니

조금 더 잘 나오는 느낌이라고 해야할까

시중의 참치집보다는 부위 면에서는

만족스럽다는 느낌을 받을 수 있었다.

근접해서 찍으니 금가루도 뿌려져 있다.

사실 금이래봐야 비싸기도 하고

큰 특효는 없다고 하지만 보이는 눈에는

호강하는 느낌인건 당연지사..

사실 나에게는 이정도의 참치살도 호사구나

싶은 생각을 하였다.

하지만 여기서 사진은 추가로 찍지 않았지만

세미도로를 시키니 뭔가 더 좋은 부위가

나오기 시작했다.

역시 단골파워인가...

왠지 살살 잘 녹는 느낌...

나는 뭐 단골도 아니고 이 동네 사람이 아니라..

역시 친구파워는 대단하다.

각 부위별로 한입샷

두번째, 세번째의 샷은 역시

부위가 부위이니 만큼 살살녹고 굉장히

담백한 맛이 났었다.

누군가 같이 있다면 한두번은 먹지만

혼자서는 어려웠을 것이다.

그도 그랬을 법한게 경제적으로

어려움이 좀 있기 때문에 먹기 힘들법한 부위를

무려 연속으로 추가하니 먹을 수 있는 힘..

거듭 얘기하지만 역시 친구가 단골이니

이 정도 파워가 나온다.

뭔가 내 자신에게 소곤거려본다.

"난 저정도도 못먹을 정도로 노력을 안했구나.."

그렇게 계속 취해가는 와중에

추가로 시킨 참치 육개장

올라오는 취기와 자괴감을

국물로 조금씩 녹여준다.

하지만 취기는 조금씩 누그러지지만

자괴감은 점점 더 쩔어올라온다.

국물도 얼큰하니 시원하게

취기를 쏘옥 빼준다.

그렇게 깨부신 소주 다섯병

우리의 레트로에서 이제는

뉴트로로 진화해 온 진로 소주.

어느 순간엔가 꽤 잘나가기 시작한 소주다.

과거의 노포 대표주자는 여전하다는

과시속에 뉴트로로 재탄생해서

그런건가.. 꽤나 많이들 마신다.

참치 부위도 꽤 좋았을 뿐만 아니라

추가로 시켰을때의 부위가 너무 좋아서 깜짝 놀랬고

쓸데 없는 스끼다시보다 참치의 본연의 맛을

즐길 수 있도록 해주는 곳 같았다.

타 참치집 대비해서 저렴한 것은 

사실이지만 그래도 참치는 참치다.

역시 조금은 부담스럽지만 정말 간만에 먹어도 맛있다.